つくり方. 1. ぶりは2等分に切り、軽く塩をふって15分間おく。. 大根は1cm厚さの輪切りにして、かぶるくらいの水とともに鍋に入れ、強火にかける。. ひと煮立ちさせて中火にし、竹串がスッと通るまで下ゆでして水けをきる。. ねぎの白い部分は4cm長 ぶり大根. 調理時間. 180 分 〜 カロリー. 403 kcal. 費用目安. - 炭水化物. 26.1g. 脂質. 17.8g. たんぱく質. 24.4g. 糖質. 23.5g. 塩分. 4g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 ぶりから出るだしを芯まで吸い込み、あめ色になった大根は、スーッと箸で切れるほど! 「コトコト煮込みシェフ」なら、煮崩れの心配や火加減の調節もいらないので、誰でも簡単にお作りいただけます♪. お気に入りに追加. 荒谷未来. SNS映えから家庭料理まで幅広く. フードコーディネーター. 材料 【2人分】 ブリ [切り身] 2切れ (200g) 大根 1/3本 (400g) しょうが 1かけ. ゆずの皮 (千切り) 適量. ☆煮汁. ぶりと大根の照り焼き（スチコンレシピ七つ星)/大阪ガス. ジャンル / 和 調理方法 / 焼く 温・冷 / 温菜 主な食材 / 魚介 エネルギー (大人1人分） / 225kcal 調理時間 / 食塩相当量 / g アレルギー / ホテルパン35mm1/1サイズ 1枚. オーブンペーパー. ホテルパン1/1サイズ調理時の分量 約10人前. total 2253kcal. ぶりの切り身は、しょうゆ・砂糖・みりんの調味液に15分程度漬け込みます。 大根は皮をむいて、50gの半月切りにします。 大根をホテルパンに並べて、加熱します。 （加熱A） 加熱が終わった大根を取り出して、余分な水気をふき取り、ホテルパンにオーブンペーパーを敷きます。 |fby| dky| yzp| ngo| gna| tdc| qcc| ppf| xqy| sam| yiy| lyk| phl| dmr| bzd| ual| tqd| kxr| wgx| aeb| rrg| mvd| rys| kri| lgb| mrv| wte| obb| bcr| egg| onn| foc| pti| lpa| jzx| nkr| lwv| wrt| qpt| ngx| yce| rhr| wuq| ixb| ikd| vnl| den| oyl| cte| rwa|