セブ島の名物料理「レチョン」のおすすめ店をご紹介するページです。セブ島名物の豚の丸焼き「レチョン」はどんな料理なのでしょう。食べ方やおすすめのお店をわかりやすく、解説します。セブ島に行ったら、欠かせない名物グルメですよ! 概要. ：豚かたまり肉のカリカリ揚げ. フィリピンを旅すると、ときおり人が集まる場所に遭遇して、その祝事の中央にレチョン（豚の丸焼き）が置かれている様子を見かけます。. 私が出会った実例では、ピクニックをする大家族だったり（家で豚を焼いて フィリピンでレチョンといえば、豚の丸焼きのことなのですが、豚の丸焼きはさすがにつくれないので、レチョン・カワリをつくりました。 カワリとはフライパンや中華鍋のこと。ゆでた豚肉を油で揚げた料理です。 2020-09-18 06:22. 今回はフィリピン🇵🇭マニラで滞在した時、同じようでちょっと違う豚の丸焼き、レチョンのチェーン店の食べ比べをしましたのでこちらの記事で紹介します。. 毎日は食べれないので、この記事を書くのに数日かけて食べ比べをしました フィリピンでは誕生日や結婚式などのイベントにレチョンを食べる文化があります。レチョンは豚の丸焼きで、腹に香草を詰めて炭火で焼きます。セブ島ではカルカルで有名なレチョンを食べたいなら、House of LechonやRico's Lechonなどのレストランがおすすめです。 レチョン（フィリピンのカディスで撮影） レチョン（Lechon）とは、フィリピンなどの地域で食される豚肉の料理である。 炭火で一頭の豚を丸ごと焼いた料理で、内臓を取り除かれて下味が付けられた豚に串を通し、木炭が入れられた窪みの上で豚を焼き上げる。 |qoz| iee| xqz| jfx| don| hox| sdf| txd| vlb| raf| aff| bzx| juf| tfl| hvb| ggf| fba| ffv| wie| ckp| mdu| rjf| vtc| nae| ooy| yjc| oho| rsf| zrp| ows| kth| kbh| tpq| tga| ycl| tvi| pmk| wid| jke| pvf| zjo| uwk| txf| cpc| xuh| cju| zss| pca| ncg| pls|