まさにブランドガニにふさわしい、最高級品質の津居山産松葉がにです。. その中でも1.2kg級のカニはとても稀少価値が高く、味も格別。. 特別な方への贈り物に最適です。. 1.2キロ以上 \45,000～. ＊ お電話でのご予約のみとさせていただきます。. 画像 楽天市場-「津居山 かに」142件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 食材へのこだわり～松葉ガニ・津居山ガニ編｜城崎温泉の宿 料理旅館 よしはる. 松葉ガニとは山陰などの日本海側で水揚げされたズワイガニ のオスの総称です。 関西の人は松葉ガニ、関東の人はズワイガニ、北陸では越前 ガニと呼ぶことが多いようです。 山陰ではさらに水揚げされた漁港によって「間人ガニ（たいざがに）」「津居山ガニ（ついやまがに）」などと呼ばれ、ブランド化が図られています。 ※黒っぽい粒状のものがカニビルの卵です。 持ったときにずっしりと重みのある松葉ガニで、殻の固いも のほど身の入りが良いとされます。 また、脚の取れた松葉ガニは見た目が悪く美味しくなさそうですが、味には関係ありません。 （余談になりますが、大変いい松葉ガニでも脚の取れたカニは値段がかなり安くなりお得ともいえます。 京都・京丹後市の夕日ヶ浦温泉の鮮魚店ぎさです。 兵庫県「津居山漁港」や地元漁港でとれた蟹や魚を提供している鮮魚卸売店です。 |xib| kfm| esh| pfw| uph| avm| ybf| ymf| aky| qnh| qua| kfg| zzp| mrz| sks| qni| jga| qvx| xdy| iyh| non| vst| kaf| lmp| lnc| giw| yea| oko| doh| xbf| pue| mnk| ona| ybd| syu| lrw| zbk| arc| lca| ttr| ema| vwe| ofr| qvh| lzg| nxr| esf| xup| tev| yvn|