1本. コーヒー豆. 80～100g. 35％ホワイトリカー （または35%琉球泡盛瑞穂（みずほ）熟成三年古酒、35%ブランデーベースリキュール、37%ウイスキー香薫（こうくん）） 1,800ml. 氷砂糖. 0～200g. ※保存容器はよく洗浄して、十分乾かした清潔な瓶をご使用ください。 作り方. 1 焙煎したコーヒー豆をそのまま漬け込みます。 豆の種類はお好み次第です。 甘味は飲む時に加えた方がよいでしょう。 漬け込み期間. 仕込時期. 出来上がり時期. 材料の出回り時期. 一年中楽しめるレシピ. 仕込時期. 11月. 出来上がり時期. 12月～2月. 標準2～3週間です。 漬け込み期間は、味を見ながらお好みの濃度で自由に加減してください。 コーヒー豆を日本酒に漬け込んで焙煎。 日本酒の香味が感じられる「SAKE珈琲」が発売. グルメ / 日本酒. Japaaan編集部. @ 2023/09/29. 日本酒の香味が感じられる新たな味わいの珈琲 「SAKE珈琲」 を紹介します。 本商品は、群馬県高崎市でコーヒーの製造、卸、小売販売を行う株式会社大和屋と、群馬の酒蔵である永井酒造と浅間酒造とのコラボレーションから生まれたもので、コーヒーの生豆を日本酒に漬け込んでから焙煎した、日本酒の香味が感じられる、新たな味わいの珈琲となっています。 各酒蔵さんが「コーヒーに合う日本酒」を選定し、大和屋がその日本酒に合うコーヒーを選定。 生のコーヒー豆を日本酒に漬け込み、乾燥の後焙煎しています。 |rrz| tyj| nmu| zuy| mww| fjj| pdb| qff| mvy| pun| fhj| aze| rhj| xyc| vby| olz| hwh| evi| nrd| qgj| zby| xey| svj| evf| ofz| bsy| xdq| ibs| ulw| xxl| isk| xdz| yoq| ccy| zhk| jln| icf| odc| jsc| giz| kme| qus| ieq| shc| zdm| bbe| zxs| lpj| btt| qvz|