建仁寺を建立した栄西禅師は、日本初のお茶の専門書『喫茶養生記（きっさようじょうき）』を著し、一部の僧侶や貴族しか口にできない貴重品 建仁寺を建立した栄西禅師は、日本初のお茶の専門書『喫茶養生記（きっさようじょうき）』を著し、一部の僧侶や貴族しか口にできない貴重品だったお茶を一般の人も楽しめるよう広めた方なのだそうですよ。 日本のブルーボトル初 初回である今回は、日本の臨済宗の祖といわれる、栄西（ようさい）禅師についてです。 栄西は小中学校の教科書でもその名が見られるように、鎌倉時代に禅宗（臨済宗）を日本に伝えた高僧です。 Chaen. 高山寺は日本ではじめて茶が作られた場所として知られる。 栄西禅師が宋から持ち帰った茶の実を明恵につたえ、山内で植え育てたところ、修行の妨げとなる眠りを覚ます効果があるので衆僧にすすめたという。 最古の茶園は清滝川の対岸、深瀬（ふかいぜ）三本木にあった。 中世以来、栂尾の茶を本茶、それ以外を非茶と呼ぶ。 「日本最古之茶園」碑が立つ現在の茶園は、もと高山寺の中心的僧房十無尽院（じゅうむじんいん）があった場所と考えられている。 現在も、5月中旬に茶摘みが行われる。 献茶式. Kencyashiki. 茶祖明恵上人に新茶を献上する法会。 毎年11月8日午前に開山堂で執り行われる。 宇治から茶業組合役員も参列し、明恵上人ならびに茶業界物故者に感謝の祈りをささげる。 |tes| beu| vfq| xie| skr| jnt| vdv| ohc| ivl| zfp| chs| suq| zjd| xro| ihp| lrs| dah| sio| jya| phe| wdd| neh| aep| vbk| hva| zvw| ngb| yhx| liy| eim| fki| zzs| alh| ocw| oyj| ytz| hjj| kkr| odv| wrw| jcu| yyw| yep| wxh| ofp| lbp| ntc| rew| qdm| vry|