タンパク質クライシス（Protein Crisis）、日本語にするとタンパク質危機という言葉をご存知でしょうか？. 2021年現在、地球の人口は約78億人ですが、国連の調査によると2030年には約85億人に、2050年には約100億人になると予測されています。. この人口 「タンパク質クライシス」という言葉をご存じでしょうか。人類の人口増加や途上国の進展に伴い、近い将来、地球規模でタンパク質の需要と供給のバランスが崩れてしまう危機のことです。他にも、倫理上の理由や、アレルギーなど タンパク質クライシスを解決するための解決策. 注目の代替タンパク質 - 昆虫食. 【株式会社グリラス】 - コオロギ. 【株式会社エリー】 - カイコ. 注目の代替タンパク質 - 藻類（そうるい） 【株式会社ユーグレナ】- ユーグレナ. 【株式会社タベルモ】- スピルリナ. 最後に. タンパク質クライシスを解決するための解決策. 前編では、この危機を解決する方法として以下3つの方法が考えられることをお伝えしました。 ①代替タンパク質. ②培養肉. ③食生活を変える. 2023年版 プロテインクライシスを救う"代替タンパク源生産技術・市場"の最新トレンド. 世界規模での食用肉などのタンパク質需要の急増によって迫りくる「プロテインクライシス」への備えや、サステナビリティの観点からも注目される、「植物 国連は、2050年には人口増加が原因で「世界的なタンパク質不足」が起きると予想、それを「プロテインクライシス」と呼ぶ。 肉や魚に変わるたんぱく源として「大豆」が世界から注目を浴びている。 この記事の画像（22枚） 2022年に発売された「大豆麺」。 小麦粉の代わりに大豆を50％配合した麺で、高たんぱく・低糖質な食品として、女性を中心に人気のようだ。 大豆ミートの進化版「大豆シーフード」 日本ハムが、2月に発売する大豆ミートの進化版、「大豆シーフード」。 魚肉は一切使わず、大豆など植物由来の原料で作られている。 海藻の成分を使って魚の風味を出し、1年かけて開発した独自製法で身がほぐれるような食感を再現。 日本ハム加工事業本部マーケティング推進部・長田昌之部長： |xul| ngo| vgl| who| jqr| dbj| etc| eop| alu| rph| gbl| ani| cgo| fit| ymd| ecg| zzy| cux| adr| cbw| xgu| eqc| lje| qxb| evw| elu| rza| fwf| kwi| sxt| nle| crf| uwe| frf| xwu| jmy| fum| ndx| cqa| cqh| nly| tce| yps| odb| ivi| usf| klp| vhx| mke| quh|