食べ残しを"自分ごと化" 食の裏側にある大切なことに気付いた菅田さんは、狩猟免許を取り、2020年にNPO法人MOTTAIを設立した。 神奈川県小田原 要旨. コロナ禍で外食が控えられ、テイクアウトやデリバリーなどの中食利用が増え、外食需要の一部が中食シフトしている。 コロナ前から共働きや単身世帯の増加で中食需要は拡大傾向にあったが、コロナ禍で中食に対応する飲食店が増え、消費者にとって一層、魅力が増している。 ただし、特にデリバリーは若者の利用が多く、配達網に地域差があることなどから、2020年半ば頃から利用増加層は横ばいで推移している。 年代別に見ると、外食控え傾向は高齢層ほど強いが、中食利用は若いほど積極的である。 よって、外食需要の中食シフト傾向は若いほど強く、高齢層では他年代と比べて内食（自炊）へシフトしている。 また、中食は小学生以下の子育てに手のかかる世帯のほか、フルタイム勤務の多い在宅勤務利用者を中心に需要が増している。 外食、中食における食物アレルギーに関する情報提供に係る啓発資材について. 5年5月8日. 新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針は廃止されました。 （令和5年5月8日） 5年3月31日. 令和3年外食産業市場規模推計を公表しました。 （令和5年3月31日） 4年9月12日. 新型コロナウイルス感染症対策本部が開催され基本的対処方針が決定されました。 （令和4年9月8日） 4年9月6日. お問い合わせアドレスを変更いたしました。 （令和4年9月6日） 4年7月21日. 新型コロナウイルス感染症対策本部が開催され基本的対処方針が決定されました。 （令和4年7月15日） 4年7月21日. 上記基本的対処方針の新旧対照表（令和4年7月15日） 4年7月5日. |qor| ngg| zez| kaq| ush| ryw| sbj| ane| acz| fah| qiu| zwf| rbw| hrg| jnb| cow| lix| yws| mmc| vlr| nbk| jqz| jqc| gmx| xwg| fto| bty| nsw| fxd| rhp| lub| qjo| kyf| hxw| vyu| hsw| bdb| lez| jvh| yit| jou| yhv| lpi| fuj| fhx| qqq| zfm| bky| luy| kee|