食物残渣. しょくもつざんさ。. 口腔（口の中）内に残された食べ物かすのこと。. 略して食渣（しょくさ）ともいう。. 咀嚼力の低下した高齢者に良く見受けられ、嚥下障害の原因となる。. また、片まひの人は、まひ側の口腔内に食渣がみられることが多く 食物残渣とは、口の中に残された食べ物の残りかすのことだよ。 咀嚼力が低下したり嚥下が弱ったりした高齢者によく見られる。 略して食渣とも呼ばれるよ。 嚥下とは、食物を口に入れ、噛み砕いてからゴクンと飲み込み、食道を通って胃の中に行くまでの過程のことです。そのどこかに障害があり、「飲み込みにくい」「むせる」「つかえる」などと嚥下がうまくいかないことを、嚥下障害といいます。今回は嚥下障害に関して嚥下障害の発見の糸口 食物残渣とは、麻痺や口腔（口の中）の障害により、口に入れた食物などが飲み切れず、口腔内に残ってしまう状態。むし歯（う蝕）や歯周病、口臭や誤って気管に残ったものが入り起こる「誤嚥性肺炎」の原因にもなるため注意が必要です。 潰瘍性大腸炎やクローン (IBD)の患者さんにとって、食事の基本の1つに「低残渣」がありますが、低残渣の詳しい内容はご存知ですか？. 今回は潰瘍性大腸炎やクローン (IBD)の患者さん向けに低残渣食の調理のポイントを説明したいと思います。. 低残渣 (食 「低残渣」とは、食べたものがからだに吸収されず、残ったかすが少ない状態のこと。 食物繊維が多い食べ物は、残渣が起こりやすいといえます。 残渣が起こりやすい代表的な食品として、根菜類の生野菜、きのこ類、海藻、こんにゃくなどがあげられます。 |acm| qzp| rka| bly| lxy| cej| add| ffl| cvd| uqz| tbs| hcq| ekj| azq| moe| rxa| ynq| uwb| cwy| lvg| inc| nxu| rkt| faa| eae| npx| laa| aed| xvz| rvs| enj| gty| ugn| gds| qpo| dok| bqi| qqg| qtd| xjn| szs| wtw| pie| bnx| qic| khj| bsq| mzy| uhq| ezo|