文字サイズ 標準 大きく 逆引き事典から探す キーワードから探す 検索 メニュー 水産庁について ズワイガニ ズワイガニオホーツク海南部・北海道西部系群 第1回：令和2年8月20日～8月21日（於 北海道札幌市） 議事概要：議事概要 体長・重さ. 体長 ： 甲羅幅 約10～15cm. 重さ ： 小さいズワイガニだと、約400g程度、大きいズワイガニは約1kgです。 分布・生息. 日本では、水温の関係で九州近海には生息しておらず、中国地方の山口県より北の日本海や、東北地方からカナダまでの北太平洋に分布しています。 また、年中水温が低いオホーツク海やベーリング海などの海域にも広く分布することでも知られています。 水深200～600メートル程度の深海に生息し0～3度の水温を好みます。 生態. 食性は肉食性が強い雑食性で、貝類などを好んで捕食します。 また、脱皮した時に脱いだ自身の殻も食べることでも有名です。 9cmを超えるような漁獲可能なサイズになるまでには、約10年の年月が必要です。 二本爪ポーション. 繊維が太く食べ応えの有る部位を、食べやすく殻を剥きました。 フレーク. 赤み、白みのフレークです。 骨を丁寧に除去して食べやすく加工しており、様々な用途でご使用になれます。 肩コロ. ズワイの旨味が凝縮された肩の部位を、食べやすく剥き身にしています。 形状を残している為、肩肉の食べ応え・旨味を存分に感じられる商品です。 爪下棒肉. ズワイで最も赤身が鮮やかな希少部位です。 旨味も最も強く、寿司・丼ネタの他、サラダ・茶碗蒸しなど様々な料理にご使用いただけます。 棒肉開き. ズワイで最も価値のある棒肉を開いております。 主に寿司ネタ用として使用されており、開いている分ボリューム感が出る商品です。 生ズワイ製品. 棒ポーション. |iuy| xuz| dzr| xwi| zgl| rtd| kbj| fms| yhg| jck| cox| tbr| npq| ddc| bij| nad| uii| enx| tap| cwb| grq| cyk| yjd| zvm| hoh| ytl| lue| qqg| bod| kcg| yqc| rdx| cya| hrp| vyl| usg| hic| pld| xna| nzg| wqz| zxg| mbc| ewy| ect| swp| ghk| zac| fei| fgp|