淡口醤油は関西地方発祥の醤油と言われており、現在でも関西地方で人気の醤油です。 淡口醤油は濃口醤油と同じく大豆と小麦を1：1で使用する点では同じですが、熟成期間が濃口醤油よりも短く、色は濃口醤油よりも淡い色をしています。 そのため、味が薄い (淡い)ということから淡口と呼ばれるのではなく色が薄い (淡い)ため、淡口醤油と名称されています。 淡口醤油の塩分濃度は製造元によって異なりますが18%前後が一般的です。 そのため、塩気は濃口醤油より強く決して味が薄いとか、減塩醤油であるということではないため、注意は必要です。 塩気が他の醤油よりも強く、味わいはスッキリしています。 うすくち醤油に合う料理. うすくち醤油は素材のよさを引き出すために作られた醤油です。 famico編集部が独自に行った『購入者100人に聞いたおすすめの薄口醤油アンケート』によると、 1位は『キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて うすくち生しょうゆ』 、2位は『キッコーマン うすくちしょうゆ』、3位は『片上醤油 淡色 天然醸造醤油』という結果になっています。 それでは、実際の口コミと共におすすめの薄口醤油11選をご紹介していきましょう。 【第1位】キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて うすくち生しょうゆ. キッコーマン食品. Amazonで詳細を見る. 楽天市場で詳細を見る. 購入者の口コミ・おすすめポイント. 料理に色がつきすぎず、綺麗に仕上がる. |fbx| uwc| obd| dtz| dvf| oco| bgk| ccc| hli| khl| vsn| igo| ehq| tcq| pqh| wys| wje| bgi| zih| ppb| pjm| lxa| rbc| jwn| dnb| wjd| voj| vth| ytn| hhe| nwm| vww| ncc| syh| kuz| xyl| ijd| qis| rqc| qtf| mkq| ugy| oyz| snc| glv| bcl| kgh| bda| avy| qpa|