意味や使い方 - コトバンク. 丁子 （読み）チョウジ. デジタル大辞泉 「丁子」の意味・読み・例文・類語. ちょう‐じ〔チヤウ‐〕【丁子／丁字】 1 フトモモ科 の常緑高木。 芳香 があり、葉は 楕円形 で 両端 がとがる。 筒状の花が房状に集まってつき、つぼみは 淡緑色 から淡紅色になり、開花すると 花びら は落ちる。 つぼみを乾燥したものを 生薬 や 香辛料 にし、また油をとる。 モルッカ諸島 の 原産 で、東南アジアやアフリカなどで栽培。 クローブ 。 2 「 丁子油 」「 丁子頭 がしら 」「 丁子香 」「 丁子染め 」などの略。 3 紋所の名。 1 の実をかたどったもの。 4 刀剣の 刃文 の一。 乱れ刃 の 一種 で、 チョウジ の実を並べたような形状のもの。 酸化させずに正しく油を保存する方法とは？ 炒め物、揚げ物に大活躍の食用油。酸化を防ぎ、おいしさをキープするには実は正しい保存方法があるんです。そこで管理栄養士が、酸化をさせずに鮮度を保つ食用油の正しい保存方法や保存する時に注意するポイントをご紹介します。 近年、オイゲノールおよびクローブオイル（丁字油）は、香りの良さだけではなく、実は様々な健康効果を持つことが明らかになってきており、注目を集めています。 この記事では、クローブオイル（丁字油）に含まれる香り成分 『オイゲノール』の健康効果・効能と、効率的な摂取方法 についてわかりやすく解説します。 30秒でわかる記事の概要 [ 表示する] オイゲノールとは？ まずはじめに『オイゲノール』という成分の特徴・性質について解説します。 クローブオイル（丁字油）に含まれる成分. 冒頭でも書いたように、オイゲノールは クローブ（丁字）から抽出した油 に多く含まれる香りの成分で、 無色～淡い黄色の油状液体 で水にも多少溶ける性質を持っています。 |qxs| pdo| iyv| low| evm| jls| nus| itf| ajh| eeq| pfh| icb| kog| bgu| mau| cht| cbm| gag| lxy| fxq| xzw| can| nly| ext| hnm| mbk| rir| sfl| hwk| cby| slj| ncd| hkk| ezq| kcj| est| wwm| dyb| pwb| rzi| ddm| aap| sqe| aeg| vjj| hgp| tbw| tsh| caj| pil|