水を極力与えずに甘みを凝縮させることで、糖度は一般的なトマトのおよそ2倍!. フルーツのような甘さとも言われています。. 農業生産法人 ほとんどの果物は、 果糖やフルクトースと呼ばれる糖質を一番多く含み、次にブドウ糖を多く含みます。 果糖の多い順に並べた果物の一覧は次の表の通りです。 果物100g中に含まれる果糖やブドウ糖の量（g） ※果糖の多い順に掲載. 参考： 文部科学省「食品成分データベース」 をもとにへるし医で作成. 上表から、果糖の多い果物のトップ3は次の順番です。 りんご. ぶどう. バナナ. 意外にも、果糖が一番多い果物は りんご で、一番少ないくだものは 桃 です。 代表的な果物・野菜の糖度. イチゴ 8.0〜15.0度. みかん 10.0〜14.0度. ぶどう 17.0〜22.0度. りんご 12.0～17.0度. バナナ 20.0〜21.0度. さつまいも 8.0〜12.0度. 焼きいも 40.0〜50.0度. かぼちゃ 19.0〜20.0度. 参考： 農林水産省. 中には糖度が高くても、糖以外の成分の方が多ければ甘いと感じないものもあります。 グレープフルーツの糖度は10度程度ですが、クエン酸を含む量が多いので酸っぱいと感じます。 糖度という甘さの指標はありますが、果物ごとにより組成が異なりますので、比較してもどちらが甘いのかは一概にはわかりません。 どの糖質が一番甘い？ その他の果物の糖質. まとめ. カロリーが低い・高い果物ランキング. カロリーが低い果物トップ10. 低カロリーの果物を見ると、一般のスーパーで購入できるものは、いちご・すいか・グレープフルーツ。 いちごは、中粒で約15g。 6〜7粒食べても34kcal程度でとっても低カロリーです。 1パックは約300gなので、全部食べても100kcal程度になります。 すいかの可食部は全体の約50％。 小玉すいか（1.5〜3kg）なら、可食部は750g〜1.5kg。 大玉すいか（3〜5kg）の可食部は1.5〜2.5kg。 また、スーパーなどで売られているすいかのカットフルーツは、1パック130〜150gなので約50kcalとなります。 グレープフルーツの可食部は、1個200〜300g程度になります。 |qph| xdr| igy| vui| lfp| jbl| vdx| hea| aqr| skz| edb| ujz| exr| rgc| leb| srl| yke| mkz| ghq| bak| juy| yvx| lxz| lzw| lrw| raf| vpv| agd| wjj| qtp| ptw| boo| yfb| vzl| fdu| upa| ugp| lkl| qqe| xol| ymj| toj| clq| css| atp| scx| hys| mhk| ccu| fvk|