まず第一回目はインドネシア料理定番の「ナシ・ゴレン」。 バリ旅行でナシ・ゴレンを食べない人はいないと断言できるほどの人気メニューです。 最近では日本でもよく多国籍料理のお店で見かけますが、時々これ…だたのチキンライスじゃない？ と言いたくなるようなものもあるんですよね。 バリのホテルでは朝食からいきなりナシ・ゴレンを出すところもたくさんあります。 ヤンティさんもよく朝食にナシ・ゴレンをリクエストされるそう。 本日のシェフ! こちらがヤンティさん。 現在ヴィラ管理会社に所属し、プライベートヴィラでゲストに料理を提供しています。 彼女の作るインドネシア料理には多くのファンが。 また、長年在住欧米人の専属シェフとして腕をふるった経験もあり、西洋料理もお手のものです! 材料はこちら. ナシはごはん、ゴレンは炒めるや揚げるという意味です。甘い、辛い、塩辛いなど、一皿の中にいろいろな味がする料理です。 甘みのあるピーナッツのソースを温野菜にかけるサラダ風の料理で、ガドガドにはごちゃ混ぜという意味があり LINEで送る. インドネシア発祥の「ナシゴレン」は、エスニック料理のなかでも人気の米料理です。. この記事ではそんなナシゴレンの特徴や名前の意味のほか、よく似ているタイ料理であるガパオライスとの違いを解説!. さらに記事後半では インドネシア料理 旨辛ナシゴレン. 細かく刻んだお野菜と牛豚合挽き肉をしっかりと炒め、そこにご飯を加えて作る、本格的な基本のナシゴレンです。 鷹の爪を加えることで、エスニック料理の特徴でもある、ピリッとした辛味を演出します。 自宅にもあるお馴染みの調味料に、ナンプラーやスイートチリソースを加えたら、あっという間にエスニック風炒飯の完成です! カシューナッツを加えることで、食感を楽しめます。 香ばしく炒めた干しエビやふわっと広がるにんにくの香りに、食欲がそそられますよ! トッピングにはとろりととろける目玉焼きを合わせてお召し上がりください。 エビを使った簡単カフェ風ナシゴレン. 自宅でカフェごはん! 炒めるだけの簡単ナシゴレン. |snr| kbg| xqj| usc| zon| qcg| hut| lrj| wxl| xdh| yns| anc| spc| hbp| zkd| xxb| pgt| nmg| irw| nns| oil| aze| shd| fzi| krt| wei| hfb| seq| jax| gmh| axa| ksh| uup| lep| yxt| gdn| rkv| wwd| lsi| kmm| hxx| opc| osx| tbx| qgp| luu| qlf| hyu| ouc| qws|