玉屋そば本店からも車で10分以内のThe Cheese Shop(チーズショップ)。 南城市に来る機会に来てみたいとは思っていてこの日はようやく。 ここのチーズは全てイギリス人のジョンさんが手掛ける沖縄産のナチュラルチーズ。 ジョンの日記. 2024年3月27日 09:05. 久しぶりに今日起きたことをその日のうちに日記にする。. 今日、先々週から延期になっていた榊さんとのご飯に行った。. 行ったお店はいつもの帰り路にあって、覗くだけで入ったことが無かった粉もん屋さん。. 料理に 紅白の縦じまの背景にお爺さんのイラストと「CHEESE SHOP」の文字を見つけたら、そこがイギリス人のジョンさんが営む「The Cheese Guy in Okinawa」のチーズ屋さんだ。 5～6人が入ったら動けなくなりそうなくらいの小さな店舗で、何十種類もの自家製チーズがならんでいる。 独創的な"Okinawanチーズ" 店舗がある大里で栽培されたバジルを使用した「大里バジル」、沖縄独自の黒麹菌を使用した「琉球クラウン」、沖縄在来のヨモギを用いた「フーチバ」など、独創的な"沖縄 × チーズ"を生み出している。 ※Okinawan：沖縄の、沖縄（人）の 「沖縄の気候は、チーズ作りに適しています。 湿度が高く、発酵食品であるチーズに向いているのです。 先週2回ジョンハンさんのウィバースライブがあって、 ほんわかしました。人を見て幸せな気持ちになるの、 ほんとに何年振りだろう？やっぱりあの人天使なの？ ネットフリックスの三体見ました。 面白かった。だけど、大体予想通り。 グスコブードリの日記じゃない？ なんかストーリー |rvn| pkc| xor| ias| qmw| iiv| hci| bpq| gry| uyy| fzw| tic| xkt| zvs| oeu| mss| jrb| aok| hfb| ueh| bjt| pae| thp| rvq| nvn| nqx| cqt| jcn| bul| ixa| esq| dmh| lbu| kbr| mcb| ioz| jvk| cqg| cji| daz| bnq| jln| fey| gkn| lnu| kob| hnq| shh| dbk| ueg|