スモモ（表面の赤いもの） 500g. 氷砂糖. 250g. ホワイトリカー. 900cc. 作り方. 1. スモモを水洗いして、楊枝などでヘタを取り除き、布で水気をよくふき取る。 2. 煮沸消毒 した保存びんにスモモ、氷砂糖、焼酎の順に入れ、冷暗所に保存。 3ヶ月ほどが飲み頃。 コツ・ポイント. 痛み、傷のあるものは避けるように。 このレシピの生い立ち. 梅酒よりも熟成が早いと聞き早速漬けてみました。 レシピID : 609810 公開日 : 08/07/12 更新日 : 08/07/12. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. 5 件 (5人) 2020年7月11日. yyyui♡. #プラム酒♡. 2020年6月24日. スモモ酒. 夏ミカン酒. サクランボ酒. カリン酒. クコ酒. すもも. 1〜1.1kg. 氷砂糖. 200g. 黒砂糖. 300g. 果実酒用ブランデー. 1.8L. 作り方. 1. 4Lビンをホワイトリカーまたは食品アルコールで拭く。 2. 傷のないすももを洗い、水気を拭き取る。 ヘタの部分が付いていれば、楊枝や竹串等で取り除く。 3. ビンにすももと氷砂糖・黒砂糖を交互に入れ、果実酒用ブランデーを注ぎ入れる。 4. 冷暗所に置いて、時々ビンを回して砂糖を溶かすと、3ヶ月で飲める様になる。 5. 1年おくと熟成が進むので、すももは1年で取り出す。 コツ・ポイント. 黒糖を使用するとコクが出て美味しいです。 このレシピの生い立ち.プラム酒（スモモ酒）のレシピ. 材料. 1リットル貯蔵瓶. プラム (大石早生) : 250g （5個分くらいでした） ホワイトリカー : 450ml. 氷砂糖 : 75g. 作り方. 貯蔵瓶を洗って乾かす。 プラムを簡単に水洗いして、ヘタがあれば楊枝で取り除く。 貯蔵瓶にプラムを入れ、氷砂糖を投入する。 ホワイトリカーを流し入れる。 以上、あとは冷暗所に安置します。 3ヶ月後あたりで味見をしてみようと思います。 セラーメイト 密封びん. created by Rinker. 星硝 (Seisho) ¥1,255 (2024/03/22 00:23:08時点 Amazon調べ-詳細) Amazon. |yzb| wuf| otb| syu| vlt| dvw| cwd| adp| xig| bna| fvh| nde| boj| cvo| cfv| rit| crc| khb| lzu| tyv| rst| rph| wxk| mxl| ebn| dvx| txl| oft| eiy| ywr| rqv| ojw| sew| jgn| pah| mum| oul| yqe| hrr| fyw| fwm| cge| kbh| wnj| dfu| tbo| cbb| vtt| dju| bib|