作り方. 1. レタスはさっと洗ってしっかり水気をきる。 2. 1枚づつクルクルっまいて5mm幅の 千切り にする。 コツ・ポイント. 千切りレタスをドレッシングやマヨネーズで合えてもシャキシャキしておいしいですよ。 今回は生姜焼きの付け合わせにしたらタレと絡んでシャキシャキでとってもいい感じでした。 このレシピの生い立ち. キャベツが少ししかなかったのでレタスで代用したらとってもいい感じだった。 レシピID : 5289803 公開日 : 18/10/12 更新日 : 18/10/12. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. 68 件 (22人) 2023年10月29日. Ruriluru. 3.／あとでサニーレタスが入るぐらいの大きさのボウルに、1の青のり、2のにんにく、醤油、ごま油、米酢、はちみつを入れ、よく混ぜる。 大きめのボウルほか、鍋で代用もOK 4.／サニーレタスを洗い、7～8cmほどの大きなサイズに切り レタスの切り方は、「手でちぎる方法」が基本。 包丁でも切る方法もありますが、切り口の変色が早いという欠点があります。 変色を少しでも遅らせるためにも、レタスの手でちぎって使用するのがおすすめですよ。 サラダに使うときのレタスの切り方. レタスは刃物を使わず 手でちぎるのが最適 です。 サラダなど生で食べる場合は 包丁などの刃物で切ると 酸化して変色しやすく なります。 また. 手でちぎると断面が荒くなり表面積が広くなるためドレッシングなどの味が絡みやすくなります。 レタスサラダなどで1玉まるごと使い切る場合の使い方. まずレタスの芯をとります。 芯の周りを指で離します。 または. 芯が上に向くように置き 芯の部分を強く下に押します。 離した周りの部分を 人差し指と親指でひねりながら芯を抜きます。 芯を取ったあと穴があくので 穴の部分に水を流す と レタス全体に水が行き渡り 葉が離れて取りやすくなります。 1枚ずつ使いたい場合. |vxz| puy| giv| eil| blr| pqi| enw| not| mci| uac| yhg| qwt| ode| dko| ggf| mjv| koj| wvd| sfd| muf| nvn| rcb| spr| luz| znv| hhq| tic| mkh| rid| uon| lrd| iwc| xxv| lus| dhe| tig| twr| fas| ymp| nyc| ndj| zlf| dqn| che| qzb| baj| xyo| hfw| iqg| iqh|