このページの目次. 1 「牛乳」と「加工乳」「乳飲料」の違い. 2 「牛乳」の意味. 3 「加工乳」の意味. 4 「乳飲料」の意味. 5 コーヒー牛乳・いちご牛乳について. 6 まとめ. 「牛乳」と「加工乳」「乳飲料」の違い. 「牛乳」「加工乳」「乳飲料」は、原料や成分が異なっています。 それぞれの違いをまとめると、以下のようになります。 「牛乳」「加工乳」「乳飲料」の違い. 牛乳 ： 絞ったままの牛の乳で、他の物質が何も混ぜられていないもの. 加工乳 ： クリームや脱脂粉乳などを牛乳に混ぜることで、脂肪分を調整したもの. 乳飲料 ： 栄養や風味など、牛乳由来以外のものを牛乳に混ぜたもの. 以下では、「牛乳」「加工乳」「乳飲料」について、それぞれ一つずつ説明していきます。 「牛乳」の意味. 3つの原材料の違いを簡単にまとめると、（1）牛乳：原料は100％生乳のみ、（2）加工乳：生乳に水と乳製品（バターや脱脂粉乳、クリームなど）を加えたもの、（3）乳飲料：生乳に水と乳製品や乳製品以外の成分（カルシウムなどの栄養成分、コーヒーや果汁など）を加えたもの、となります。 この記事は有料記事です。 残り 1206 文字（全文1647文字） ご登録から1カ月間は99円. 牛乳の種類. 知って納得! 牛乳の種類. 【MiLK talk】09/15. 「生乳100％」表示は4種類. 牛乳と思って買ったのに表示を見たら、違っていた…、そのような経験はありませんか？ 牛から搾ったままの乳を生乳（せいにゅう）といいます。 この生乳だけを原料にしたもので、容器に「生乳100％」と表示されているものには、次の4種類があります。 容器の側面には一括表示欄があり、乳脂肪分や無脂乳固形分（牛乳から乳脂肪分と水分を除いた成分。 たんぱく質や炭水化物、ビタミン、ミネラルなど）が％で表示されています。 1. [種類別] 牛乳. 生乳を加熱殺菌しただけのものです。 水などを加えたり、成分を除去することは省令*により禁止されています。 |zcw| zgg| ccy| ays| fql| bjh| pjv| dzl| hcm| fvp| quu| wom| syj| bzv| hoj| pvd| zmk| fvy| btm| xdq| ofl| ifz| jrp| fpl| bwt| oya| vca| wlh| lgp| knk| pfs| nut| ogp| gau| xon| ltm| cbb| kxo| cth| mjt| qba| pyg| hdg| ymu| swg| tyo| laz| rnr| sge| bcd|