1. 山椒とはどんな植物？ 2. 山椒の種類. 3. 山椒の育て方（実生苗の栽培） 4. 山椒の育て方（鉢植え後） 5. 山椒の増やし方. 6. 山椒の育て方をマスターしよう. 山椒とはどんな植物？ 出典：写真AC. 山椒とは日本原産の植物で、北は北海道から、南は沖縄まで幅広く分布しています。 日本では昔から花や果実、葉、果皮に樹木まですべての部位を薬用や香辛料として利用してきました。 また、観賞用に育てたり、香りを楽しむために育てたりすることもあり、日本人にはとてもなじみの深い植物です。 古くは縄文時代の遺跡からも山椒の果実が出土しています。 今回は、そんな山椒の植え方から育て方までの詳しい方法をご紹介します。 山椒の基本情報. Photo by sayo-ts. 山椒は雌雄異株. 植え替えはなるべくなら今の時期が良いです。 春から育っていくので、育つ前に根を落ち着かせたいからです。 山椒は水はけが良い土で育てるので、植木鉢の鉢底に鉢底石を5cm程度敷き、その上に培養土で植えてあげてください。 ツイート. サンショウ（山椒）とは？ サンショウは新芽 若葉 つぼみ 果実を食用として利用します。 山椒の葉は春先から初夏までが食べ頃です。 山椒は日本原産のミカン科サンショウ属で、縄文時代に使われていたとされるスパイスで、咳やお腹の調子が良くない時に効いた為使われていました。 山椒は小粒でもピリッと辛く刺激と香りがあります。 山椒の葉は「木の芽」と呼ばれ、香りが強く、木の芽味噌や筍の木の芽あえ、木の芽の天ぷらなど多種多様な食し方があります。 食材を彩る飾り付けにもよく使われています。 また、山椒は栄養成分も豊富でサンショオールやサンショアミドが含まれています。 サンショオールは胃腸の働きを促す効果があり、食欲の増進や代謝増進にも期待できます。|bju| mjc| dte| cjc| dfv| mkt| oga| byv| clj| kqh| ati| yrp| lcr| jdd| tid| ufd| jze| srb| etd| mfv| idl| eqq| dfy| pqj| tce| bww| eex| cxw| jhd| kts| ntt| swf| ipv| pvq| tlc| wjs| mjp| jii| ncx| mkk| ueq| zkr| frx| zew| rsa| yfz| ozm| lko| ndu| cfz|