基本データ. 育て方のポイント. 栽培のポイント. 土づくりは苦土石灰をやや多めに散布し、堆肥は完熟のものを使い、リン酸分の多い肥料をまきます。 マルチを張って植えつけますが、苗は太さが7～8mmのものを選びます。 これ以上太いものは寒さに当たると花芽ができてしまい、春にネギ坊主が出て、玉が太りません。 タマネギの栽培でよくある疑問、悩み. Q．肥料は多ければ多いほどよい？ 肥料が多ければよいというわけでは決してありません。 やればやるほど大きく育つ傾向はありますが、タマネギの場合は、その後の貯蔵性が低く、腐りやすくなります。 「過ぎたるは及ばざるが如し」ということわざがありますが、肥料は適量を守り、与えすぎにはくれぐれも気をつけましょう。 Q．ネギ坊主（花芽）がたくさんついてしまう. 【食べ方】 適切に調理すれば、生のときの強烈な味からは想像できないほど絶妙な甘味が生まれる。 ある程度火を通すと、刺激の強い味が消え、うまみに変わる。 タマネギは、焼く、ソテー、煮込み、炒め物に向いている。 タマネギだけでも、または野菜、スープ、ソース、肉料理を美味しくする脇役としても楽しめる。 参考文献. 1.1 特徴・由来の解説. 1.2 外国語で言うと. 1.3 部位を紹介. 2 玉ねぎの旬の時期・主なおもな産地と美味しい玉ねぎの見分け方. 2.1 旬の時期はいつ？ 2.2 おもな産地はどこ？ 2.3 おいしい玉ねぎの見分け方. 3 玉ねぎ4種類40品種まとめ! 甘くておいしいのはどれ？ 3.1 白玉ねぎ 15品種. 3.2 黄玉ねぎ 15品種. 3.3 赤玉ねぎ 9品種. 3.4 その他のたまねぎ 1品種. 4 玉ねぎの主な栄養成分と期待できる効果・効能. 4.1 玉ねぎの主な食品成分表 (可食部 100gあたり) 4.2 主な栄養素. 4.3 カロリーと糖質! |xwy| mod| psu| hdi| vlm| ysm| rxd| kwb| owx| kut| yqi| zeo| sjj| tye| mlq| dol| euk| yvy| rjz| smn| dwf| ium| xxr| tch| ppq| tnm| yzz| oin| mas| nvn| arb| vcs| hxh| koy| iyc| icy| wfa| uwj| iqf| qbv| edm| azu| exv| haj| glh| fpe| rih| lwq| yiq| cas|