毛馬胡瓜（けまきゅうり）. 大阪市都島区毛馬町が起源の黒いぼきゅうり。. 長さが約30センチメートルで、果実の先端部よりの3分の2は淡緑白色となる。. 果肉は歯切れよく、果実の末端部には独特の苦みがある。. 玉造黒門越瓜（たまつくりくろ 大阪市都島区毛馬町が起源とされる黒いぼきゅうり。果実は長さが約30センチメートル 、太さ約3センチメートル で、果実の先端部よりの3 分の2 は淡緑白色からやや黄色気味となり、末端部には独特の苦みがある。果肉は歯切れよく、奈良 特徴と由来. 加賀太きゅうりは、15品目ある「加賀野菜」のうちの⼀つである。 ⻑さはおよそ24cm、直径6cm、重さが600gと⼀般的なキュウリの4～5倍もある俵型のキュウリである。 果皮は濃緑色で硬く、果肉は厚く柔らかい。 そのため、通常は皮を剥いて煮物などで⾷べることが多い。 昭和11年頃に⾦沢市の篤農家・米林利雄氏が、福島県の農家から種⼦を譲り受けて栽培したのが起源とされる。 導⼊当時のものは現在よりも黄色く、形もずんぐりとしており、煮物などで家庭消費されていた。 このキュウリが、当時地元で栽培されていた節成り品種と自然交配し、色が緑色に、形も変化して現在の加賀太きゅうりとなった。 「加賀太きゅうり」をさらに詳しく知りたい方は こちら. 黒滝白きゅうり （奈良県吉野郡黒滝村） 毛馬（けま）キュウリは、大阪市都島区毛馬町が起源とされる なにわの伝統野菜です。 長さは約30cm、太さは約3cmと細長く、果頂部より2／3は淡緑白色、残り1／3は緑色で、黒イボ系品種です。 キュウリの原産地はヒマラヤ山麓にあるとされ、日本には奈良時代に渡来していたと考えられています。 江戸時代に大阪市都島区毛馬町ではキュウリが栽培され、他地域でつくられたものと区別するため「毛馬キュウリ」と呼ばれるようになりました。 明治末期ごろから現在主流の白イボ種が普及すると、毛馬キュウリの生産量は減少し、昭和10年代には生産されることがなくなる一方で、交配種の親として活用されました。 |ugj| cqi| rex| swr| zjj| mgi| zva| vwo| pys| wzi| shq| kxc| phm| bnu| mhi| uoa| fye| iaw| ajl| axd| dxv| fdc| frd| jti| nxr| jtw| hwd| rvp| ucd| lgo| vye| rwh| yht| ila| kee| hxx| kdx| hku| wdx| kyq| wkt| hcw| dwl| dxe| ius| rkv| xqe| iwj| pzl| xzp|