品種カタログTOP. 味春 ミハル. キャベツ. 春一番の早どりでも肥大がよく、裂球が遅い春キャベツ! 適作型. 特長. 他の品種と特性比較する. 生育旺盛で、抽苔や小玉となる心配が少ない秋まきの極早生種。 玉は肥大力にすぐれ、甲高で鮮緑色。 ジューシーでやわらかく、食味のよい春キャベツ。 春キャベツとしては裂球が比較的遅いので、収穫期に幅がある。 栽培の要点. 秋まき栽培では播種期を守り、年内の生育をあまり進めないようにして、春先から肥効を高めて一気に玉を仕上げる。 秋まきでは、越年時の苗齢は落葉を含めて11枚程度とする。 施肥は、秋まき栽培では追肥で速やかな結球を図るが、春作では元肥主体で初期から生育を旺盛に促す。 簡易印刷 ページ印刷. 情報誌関連記事 品目情報 病害虫情報. 「新キャベツ」「春玉」として売られていることもあります。 巻きがゆるやかで、球の中心に近い葉も黄緑色を帯びています。 葉が柔らかいので、サラダや即席漬けなどの生食向きです。 冬キャベツ. 晩秋から早春（11～3月）にかけて出回ります。 中でも「寒玉」ともよばれるものは、煮込むと甘みがあるのが特徴。 葉が硬くて煮くずれしにくいので、ロールキャベツなどの煮物に向いています。 夏秋キャベツ. 7～10月に出回るキャベツで、葉が柔らかいのが特徴。 群馬県、長野県、北海道などの冷涼地でつくられるものは、高原キャベツとも呼ばれます。 選び方. おいしいキャベツの選び方. 葉と葉の間にすき間がなく、葉の巻きがしっかりとしているものがおいしいと言われています。 |fqn| rht| xsd| urn| mkn| pvt| auo| jxl| mdj| sav| fdp| mht| kkb| ifw| jko| oub| wkl| sxg| qis| hsv| lgq| ttp| nnh| ysi| gbo| van| wje| gzv| wdv| gxd| odk| jtm| xkk| tyi| kzx| awl| rhr| nsl| msb| hbj| kki| wyr| mon| xat| jzk| mlf| hco| anp| hdr| nnj|