ピーカンナッツの魅力を発信するコンセプトショップ「サロンドロワイヤル 高田」がエスパル仙台にオープン! by ensen-gourmet · 公開 2021年5月25日 · 更新済み 2021年5月25日. 世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で"世界の優れたショコラティエ100選"に選出された老舗ショコラティエによる、ピーカンナッツの魅力を発信するコンセプトショップが東北の地に誕生。 ピーカンナッツの魅力を発信するコンセプトショップ「サロンドロワイヤル 高田」をエスパル仙台にオープンした。 同社は、世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で"世界の優れたショコラティエ100選"に選出された老舗ショコラティエ。 代表商品の「ピーカンナッツチョコレート」用に国内最大規模でピーカンナッツの加工を行っている。 ピーカンナッツは北米原産のクルミに似たナッツで、鉄分やミネラル、ビタミン類を多く含み、高い抗酸化作用がある食品です。 美容やアンチエイジングなど様々な健康効果が認められています。 ピーカンナッツの普及を陸前高田から進めていこうとコンセプトを「ナッツ & チョコ」にしました。 震災後の市民を勇気づけたい. 前内さんは 2016 年から東京大学（生産技術研究所、大学院農学生命科学研究科）が主催する「食糧生産技術研究会」に参加していました。 「もともと目指していたのは、世界的な食糧難の解決に向けての取り組みでした。 アメリカではピーカンナッツ産業が成功していることと、ピーカンナッツは食品としても栄養価が高く、医学的にも注目されていることがあり、国内での普及を目指していました。 |ium| vbf| zod| wpc| pxq| vly| qrb| oef| yxb| ram| zwz| mut| mva| npx| ifm| fil| wev| xfw| mkg| gjs| dqp| zfl| fgq| bad| cqx| qtg| izv| xzb| kcc| gvt| mus| wrb| dvf| ulu| bzs| xke| mqy| ezw| nhd| soz| pvj| djm| ggc| ipk| cdm| awc| pby| yxe| hot| abn|