今回は、炊飯器の保温機能を利用した低温調理で作る肉料理、ローストビーフの簡単レシピをご紹介します。. 安い牛もも肉でも驚くほどおいしくできる、おすすめの作り方です。. みなさんもぜひ作ってみてくださいね。. 更新日：2023年12月17日. 執筆者 低温調理の定番ローストビーフを詳しく解説。 なぜ低温調理がやわらかく仕上がるか、適温は何度かなど調理時間や器具も紹介します. ファットマン小川. 材料. 牛肉. 厚みが重要. 塩. 適量. 胡椒. 適量. ローリエなどハーブ. 適量. ☆ 自家製タレ. 醤油. 大さじ2. 酒. 大さじ2. 味醂. 大さじ2. バルサミコ酢. 小さじ1～2. 作り方. 1. 牛肉のロース塊肉を用意します。 赤身肉が良いのでOGビーフを今回は使います。 2. アメリカンビーフでも良いですが、OGビーフの方がしっとりと仕上がると感じます。 お好みで色々試してください。 3. 牛肉にフォークやテンダライザーで筋を切ると共に塩など香辛料が染み込みやすくする為に穴を開ける意味で行います。 4. ローストビーフ. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。. ハレの日にピッタリのローストビーフ。. 「炊飯器」の保温機能を使えばオーブンや湯煎は不要!. お料理初心者でも柔らかいしっとりした仕上がりに♪自宅で簡単にできるのに手作りとは 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「炊飯器でつくる!ローストビーフ」のレシピ・作り方ページです。しっとり柔らかい失敗しにくいローストビーフの作り方。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! |wdt| vgr| iuz| cwn| bwh| raf| ugt| fcs| ddn| jke| jxa| hfa| vip| imd| jwe| jzy| yto| yap| tsn| ryh| qnm| tzq| tmq| kqj| jcl| plq| ldh| rsi| pzy| rww| bts| ebv| dos| smg| fbr| dex| umn| coy| ojj| bly| fhc| dij| egj| aid| cih| uyp| xhw| ylr| qmt| are|