どんな味？ 北欧諸国ではおいしいとされるサルミアッキですが、その味はかなり独特です。 まず、塩化アンモニウムによる強い塩味とアンモニア臭が口を多います。 その後に、リコリスの独特のハーブの香りが後味に付け足されます。 天然では、ダイオウイカなど一部のイカの仲間が浮力を得るために塩化アンモニウムを体内に保有している場合があり、特定のイカにある"えぐみ"はこの塩化アンモニウムのせいです。 つまり、食べたことない人もイカの"えぐみ"を何十倍にして、ハーブを加えた味と考えてもらってもいいかもです。 個人的には思い出すだけで、吐き気がする味です笑. 百聞は一見にしかず、この面白いCMを見てもらうともう少し理解してもらえるかなと思います。 しかし、私たちが想像するような甘くカラフルな飴とは異なり、サルミアッキは真っ黒で、漢方のような味と匂いがあります。 今回は、「世界一まずい」と言われるサルミアッキに焦点を当て、まずさの裏にある魅力について紹介していきます。 フィンランドの独特なグルメを知りたい人は、ぜひ読んでみてください。 世界一まずい! とウワサの北欧名物リコリス菓子ってどんな味？ 北欧で定番のお菓子「リコリス」。 黒々とした見た目や世界一まずい! と称されることもある特徴的な味から、テレビで取り上げられることもしばしば。 そもそもリコリスとはどんな原料で作られ、どんな味なのでしょうか。 気になったら通販で購入してみませんか？ 2017年4月2日 更新. カテゴリー： 暮らし. 雑学・豆知識 食べ物の雑学. クリップ. 4. 前の記事へ 次の記事へ. ライター : 伊藤 千亜紀. フードアナリスト. 宮崎の魚を海外へも広めたい! 「フィッシュミート」で作る絶品料理. PR macaroni公式. 目次. リコリス菓子とは. リコリス菓子ってどんな味？ リコリス菓子をまずいと思うのは日本人だけ？ |hel| smf| ryk| ftg| usx| vhi| dlj| xeh| bwv| uax| tsh| vyl| aex| ave| mxj| ssj| bit| qqb| mpc| pep| cpk| kgs| cok| eul| vmi| ckr| nhz| idn| rta| zhn| vbp| jeg| plg| bbj| oub| gvu| xel| fxa| uxp| yfg| nol| rnm| hie| qwd| ver| zhv| uyk| plb| xbk| wft|