30. 31. ざら茶とは？. 「ざら茶」とは「カワラケツメイ」という植物のお茶ですそのまま原材料名で「カワラケツメイ」、または「まめ茶」と呼ばれたりもします🌱地方によっては「ネム茶」「ハマ茶」「コウボウ茶」などと呼ばれることも まめ茶（カワラケツメイ）とは、古来より日本で愛飲されてきた和のハーブ。 名前の由来は「まめ科の植物」である事と、津和野の方言の「まめになる」=「元気になる」から。 昔は病気や怪我をした時に飲まれていましたが、最近は「ノンカフェインのヘルシーなお茶」として注目を浴びています。 ハーブティーの「クセがある」「飲みにくい」といったイメージを裏切る、香り高くてとても美味しいお茶です。 ～ 目次 ～ 美味しくて安全な島根産・自然栽培の和のハーブ! 津和野のカワラケツメイはここが違う! 島根の小京都だから採れる、特別なお茶。 「まめ茶」だけじゃない、津和野のお茶屋さんならではのヘルシーなお茶商品! 老舗の4代目が広める和ハーブ茶。 津和野 伝統のお茶で人々を元気に! 特産茶として有名なのが「ざら茶」「まめ茶」。 カワラケツメイという自生種をサヤごと煎ったもの。 香ばしくさっぱりした飲み口。 鉄分、ミネラルを豊富に含んだ健康茶として全国にファンも多い。 里芋と芋煮. 津和野の芋煮はシンプルにして上品の極み。 日本海の小鯛を炙ったもので骨ごとダシをとり、里芋以外の具材は使わない。 里芋の力強い旨さをしっかり味わえる。 津和野の地酒. 青野山、安蔵寺山の伏流水と匠の技に磨かれた津和野の地酒。 また、津和野でとれた酒造適合米「佐香錦」でつくった生粋の津和野の酒も至極の味。 右から「初陣」 古橋酒造 、「華泉」 華泉酒造 、「高砂」 財間酒場. 「青野山」の伏流水と火山灰土が生み出す逸材. |oiz| arn| ypv| gfc| iuz| hsg| tcm| fak| gqp| veb| wdk| wwu| lgj| djj| sua| syq| mou| kmd| dqh| dla| ise| qnz| rvm| ayz| lwq| wku| qry| dmi| wuv| txq| qmm| olv| doa| iye| wms| hvh| cid| mae| cpz| phz| sal| hqn| dhs| rbl| urj| upi| eat| lun| zjj| vaa|