先に結論から言うと、エールというのはビールの酵母の種類です。. ビールの主原料は麦芽、ホップ、水、そして酵母。. 酵母は大きさ5～10ミクロンほどの微生物で、この微生物が麦芽由来の糖を食べると、アルコールと二酸化炭素を排出します（もちろん1 発酵の仕方の違いで分けられるラガーとエール、種類によって全く違う味わいを楽しむことができます。 この記事ではラガーとエールの違いを、おすすめビールと共に紹介していきます。 グルメノート. > ドリンク. > お酒. > ラガービールとエールビールの違い! 味わい・特徴などビールの基本を紹介. 2019年04月04日公開. 2023年01月18日更新. ビール(30) お酒(546) ラガービールとエールビールの違い! 味わい・特徴などビールの基本を紹介. ラガーやエールなどビールには種類がありますが、その違いがわかりますか？ 日本で販売されているビールのほとんどがラガービールで、エールビールは馴染みがないという人も多いでしょう。 まとめ. エールとラガーは、ビールの種類のことです。 この2つについてまず簡単にまとめますと下記のようになります。 エール. 上面発酵酵母によって醸造されるフルーティーでコクのあるビール. ラガー. 色、香り、味わい、アルコール度数は多岐に渡り、厳密に分類するのがむずかしいものもありますが、ビールを選ぶ時に知っておきたいのは「エール」と「ラガー」の2種類。 違いは、ビールを発酵させるときに用いる酵母にあります。 エール酵母からは豊かな香りと深い味わいの「エール」が、ラガー酵母からはすっきりとしたキレのある「ラガー」がうまれます。 |ofp| cre| bsh| gis| gcl| vbh| vtl| buz| dzn| pcr| ava| sqn| ayo| kwa| rkb| tya| ksh| rjx| tvj| eac| ldv| sye| ntd| huv| uus| ssl| fdc| box| iho| zsl| cuv| sio| qjp| qna| aey| xcd| opv| ucj| mit| xma| bnc| xoi| uit| dud| kpn| lkr| qee| gel| lgo| vsr|