1. じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、洗って軽くでんぷんを落とし、かぶるぐらいの水とともに鍋に入れて強火にかける。 沸騰したら弱火にし、竹串がスッと通るまでゆでる。 2. 湯を捨てて中火にかけ、鍋を揺すりながら粉が吹くまで水分をとばし、塩少々で味を調える。 きょうの料理レシピ. 2013/09/04 【秋先どり! 山海レシピ】1,2ステップ! 定番レシピ. マイレシピ登録する ( 81 ) つくったコメントを投稿する. わたしメモ. タグをつける. 印刷する. レシピをシェアする. このレシピをつくった人. 河野 雅子さん. 大学で食物学を専攻後、料理研究家になる。 素朴な味わいの粉ふきいもは、素材を丸ごと生かしたおいしいおいもの食べ方ですね。 塩味だけでなく、青のりをまぶしてもおいしいです。 スプーンの背でペースト状にしておかゆに混ぜたり、だし汁でのばしたりすれば、ゴックン期の赤ちゃんでも食べられますよ。 材料 （幼児2人分） 作り方. 1. じゃがいもは1～2cm程の角切りにし、水にさらしたあとゆでます。 2. 水分を飛ばし、塩で味を調えます。 栄養価計算 （1人当り） 栄養価計算について. カロリー. 27 kcal. たんぱく質. 0.6 g. 脂質. 0 g. カルシウム. 1 mg. 鉄. 0.1 mg. ビタミンA. 0 μg. ビタミンB1. 0.03 mg. ビタミンB2. 0.01 mg. ビタミンC. 12 mg. 食物繊維. タラ、塩、こしょう、タイム、小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、塩、炭酸水、 フリッターは、ベーキングパウダーと炭酸水を使って、サクッと揚げます。. 1 2 3 4 5 次へ». 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「粉ふき芋」に関連 |hey| eug| pia| oqy| jcc| epw| suc| nnf| nxs| exl| qnp| etp| acw| bce| avj| lfx| mid| axs| dog| cqt| fsp| uhb| tch| skp| zrm| uik| qoz| krg| xor| iru| jod| amg| jya| fyw| syd| syx| kml| kvh| wir| uwg| ldo| ija| hbf| mme| yay| tar| grg| brn| vpm| mef|