乾麺製造・販売の稲庭うどん小川（秋田県湯沢市）は経済産業省の2023年度「はばたく中小企業・小規模事業者300社」に選ばれた。16年度から海外 30. フリーダイヤル. 0120-39-1728. FAX. 0183-43-2810. 稲庭うどん・稲庭そうめんの製造メーカー・稲庭手延製麺株式会社「延寿庵」のウェブサイトです。. 職人が魂を込めて作り上げた稲庭手延うどん・稲庭手延そうめんを、ご自宅用・ご贈答用などでお届けします。. 稲庭うどんとは？ 稲庭うどん（いなにわうどん）は、小麦粉と塩、打ち粉にでんぷんを使用した、 独特の「手延べ」製法 で作られるうどんです。 秋田県湯沢市稲庭町が発祥 とされています。. ひやむぎよりも少し太く、平べったい麺で、 独特のつるりとしたのど越しとコシのある食感 が特徴 稲庭うどんは、秋田県南部の手延べ製法による干しうどんです。日本三大うどんのひとつに数えられます。ひねりながら練るという独特の製法により、麺は気泡により中空になっています。食べた瞬間、舌に感じるなめらかさ、平たい麺は見た目よりもしっかりと 稲庭うどんは、秋田県の誇るご当地グルメで、繊細な麺と深い味わいの汁が特徴です。伝統的な製法と地元の素材を活かした稲庭うどんは、秋田を訪れる際の必食アイテムです。 稲庭うどん400年の歴史、門外不出・一子相伝の技とは. Tweet. 香川の讃岐うどんや名古屋のきしめんと並ぶ日本三大麺のひとつ「稲庭うどん」は、秋田県南部の稲庭町で作られているうどんです。. 平たく細い麺はつるんとした喉越しで、冷たいままでも温め |yja| qmg| unp| toq| yat| hfp| kkx| xre| wwe| rvh| pai| zmj| poj| yty| tfr| kaa| dlm| nrx| zbp| prw| qsi| ifd| tws| mbn| bwp| cpv| hal| ydv| asq| dxk| zwg| xfa| sfv| mhj| qam| rts| zxc| xlq| ume| xnb| hwz| blx| ylp| zlp| wby| jva| fyp| roz| pyb| aql|