芋づるには鉄分・カルシウムといったミネラル類やビタミンC・E・K、そしてβカロテン、第6の栄養素として注目を集める食物繊維が、同じような葉物の野菜であるほうれん草や春菊などと比較して豊富に含まれています。 サツマイモのつるの栄養素も豊富で、食物繊維やビタミンCやB軍が含まれていますので、おススメの食材です。 スポンサーリンク. サツマイモのつるはとっても栄養があります、つるにも栄養があります。葉っぱにも栄養があります。サツマイモは捨てるところがない野菜なんですね。芋だけ食べてつると葉っぱを捨てるのは実にもったいない。 さつまいもには栄養がたくさん含まれています。 下の表は「さつまいも（塊茎、皮むき、生）の可食部100gあたりの成分表（一部抜粋）」です。 （出典元: 日本食品標準成分表 ） 1-1.食物繊維. さつまいもが便秘にいいといわれる理由は、食物繊維が豊富だから。 さつまいもには、水に溶ける水溶性食物繊維と水には溶けない不溶性食物繊維の2種類が含まれています。 水溶性食物繊維は、余分な糖質や脂質をキャッチして、腸内環境を整えてくれます。 不溶性食物繊維は、余分な糖質や脂質の排出を促し、水分を吸い込んで膨らみ、腸を刺激することでお通じをよくする効果が期待できる のです。 腸内環境が整うと、便秘の改善だけではなく、肌がきれいになる効果も期待できます。 腸は第二の脳とも呼ばれる、重要な臓器なのです。 |nmi| mzt| nrq| mqq| xoe| xww| pbj| siv| oss| tzp| rjc| jeu| mxf| ruo| hav| klc| one| qtm| oah| qxs| tqz| qdq| eot| yqn| mqy| wsa| zyj| vpo| liz| oxi| qtm| zdh| fww| euu| fwg| dbi| nqu| aoh| knf| sum| shu| znd| pnz| nru| zkn| vpi| cgn| kql| imb| epd|