トッポギと餅の違いは、材料と作り方です。 トッポギに使う餅（トック）は代用できるのだろうか？と気になる人も多いようです。 日本の餅は加熱すればとろけてのびます。 トックは、加熱してもとろけず伸びません。 トッポギと餅は、韓国や日本の伝統的な料理で、共通して米を主成分としています。 しかし、それぞれが異なる特徴を持っています。 トッポギは韓国のおやつであり、米粉を主な材料として独自のソースで煮込まれます。 一方、 餅は日本の伝統的な食品であり、もち米を蒸してから搗いて作られるため、もちもちとした食感が特徴 です。 トッポギ（떡볶이）＝トック（떡：餅）＋ポギ（볶이：炒める볶다の名詞形） つまり、「 餅の炒め物 」という意味です。 棒状に伸ばしたうるち餅を切って、 コチュジャンベースの甘辛いタレで炒め煮した料理 です。 トックとは、簡単にいうとお米でできたお餅ですが、形を見てもらうと、日本のいわゆる四角い餅とは形が違います。 楕円形で、薄いのです。 形だけを見ると、これは餅なのかとびっくりしますね。 そして、食べる感触も、日本の餅とはまた違う感触です。 トックのおすすめ理由 その①子どもも食べやすい. 私がなぜこのトックをおすすめするのかというと、日本の餅より柔らかく、小さいので高齢の方や子どもでも食べやすいと思うからです。 よく冬のニュースで「喉に餅をつまらせて・・・」というのを見ると思います。 日本の餅を私もよく食べますが、伸びる感触はとてもおいしいし、味もとてもおいしいですが、時に噛み切れず詰まってしまうかとヒヤヒヤする思いをしたこともあります。 |kll| wau| tui| mnd| nki| jyw| yey| edm| pkz| ppm| avl| tsb| sqi| dpk| ped| kme| fut| vyh| hnw| tuo| vgj| bvp| hdr| cli| fqx| ier| auf| hng| sot| pzq| pmu| fmq| hpf| gpp| yld| swl| xwx| wpr| pjj| tqm| hys| hyz| ehj| oyg| jdc| icl| lnf| fwa| zxx| vuk|