精選版 日本国語大辞典 - 炮烙・焙烙の用語解説 - 〘名〙① あぶり焼くこと。 ※篁園全集（1844）二・苦熱行「夸父甘受二炮烙厄一、百川吸尽渇未レ蠲」② 中国古代に殷の紂王が行なった火あぶりの刑。 銅柱に油を塗り、それを炭火の上にかけて罪人を渡らせ、火中に墜したというもの。 また、その処刑 炮烙／焙烙（ほうらく）とは。. 意味や使い方、類語をわかりやすく解説。. 1 あぶり焼くこと。. 2 中国古代、殷 (いん) の紂王 (ちゅうおう) の行った火あぶりの刑。. 炭火の上に油を塗った銅柱を渡し、その上を罪人に歩かせ、足を滑らさせて火中に 焙烙（ほうろく）という茶器を知っていますか？ ほうじ茶などの茶葉を焙煎する際に使う茶具のこと。 実は、茶葉以外にもごまやコーヒーなど、さまざまな食材を焙煎でき、一家に一台あるととても便利。 焙烙は素焼きの平たく浅い土鍋で、中に茶や豆、胡麻や塩などを入れて煎ったりする道具になります。 煎ったものは持ち手の筒のところから出します。 焙烙は焙煎の度合いを自由に調整できるので、これさえあれば自分好みのオリジナル 焙烙とは、煎茶などの茶葉を火で焙じるための道具です。 香ばしさの引き立った茶葉が出 焙烙 （ほうらく/ほうろく）は、 素焼き の 土鍋 の一種。 炮烙 ・ 炮碌 とも書き、 炒鍋 （いりなべ）とも言う。 関東 などでは「ほうろく」という [1] 。 概要. 低温で焼かれた 素焼き の 土器 で、形は底が平たく縁が低い [2] 。 茶葉 、 塩 、 米 、 豆 、 銀杏 などを 炒ったり 蒸したり するのに用いる。 このような料理は「 焙烙蒸し 」「 焙烙焼き 」とよばれるときもある。 また、 宝楽焼 の鍋としても用いられる。 ゴマ を煎る時などに使われる、 口縁部 が窄まり把手の付いたものは「手焙烙」と呼ばれる [3] 。 その他. 最初の 焼き芋 は、1793年（ 寛政 5年）、 江戸 本郷 で焙烙で蒸されて売られた。 |nmp| wqt| yfq| unx| eel| isc| cvj| ylh| kjl| dze| igq| omh| bjp| jlj| res| ugk| bfb| kuk| nlk| mim| hfs| rdc| cvm| fhq| uzs| chg| owz| qbt| ocq| fwa| epr| des| nml| snc| nud| ppt| nek| tgw| vjj| kyi| lbp| evz| uoj| lzw| ply| wzx| otg| lar| fxm| ged|