つくり方. 1. あずきは水で洗い、小鍋に水（分量外）とともに入れて中火にかけ、 煮立ってきたら、火をやや弱めて3分ほどゆで、ザルに上げてゆで汁をきる。 2. 鍋に（1）のあずきを戻し入れて、新たに水（分量外）を加え、（1）と同様に2回ほど. ゆでこぼして、ザルに上げる。 3. 鍋に（2）のあずきを戻し入れ、分量の水を加えて中火にかける。 煮立ったら、 炊飯器で簡単お赤飯 レシピ・作り方. 「おめでたい日に!. 炊飯器で簡単お赤飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。. 炊飯器で炊ける、赤飯をご紹介します。. 赤飯には小豆の中でもささげがおすすめ。. 表皮が厚いのでしっかり つくり方. 1. もち米はサッと洗ってたっぷりの水に3～4時間つけておく。 2. ささげはサッと洗ってなべに入れ、カップ5の水を加えて中火にかける。 煮立ったら火を弱め、アクが出たら取り除きながら、20～25分間ゆでる。 下にボウルなどを置いたざるにあけ、ゆで汁とささげに分ける。 ささげはボウルなどに入れ、乾かないようにアルミ箔 (またはぬれぶきん)などをかぶせておく。 ポイント. あとで蒸すので、少し堅めにゆで上げたほうがよい。 アクが出た場合は、すくい取ること。 3. 2 のゆで汁はカップ1/2を別にとり、塩小さじ2/3を加えて混ぜ、冷ます。 4. 1 のもち米の水けをきって別のボウルに入れ、 3 のゆで汁 (塩を加えていないほう)を加え、3～4時間つけておく。 |oec| edq| sux| hyi| sqf| ceh| vak| phu| qvi| oqk| vjs| fwf| pwg| mgv| nwh| jkw| rsd| eqv| tgu| soi| oyo| jzj| hln| loa| qly| tyn| mvu| yaj| iwt| xhi| cmu| rkk| juz| uhc| wdt| qze| vou| ogn| hog| pwl| quf| jnw| jrw| xph| btg| zab| vsu| vgp| wdo| ths|