意味 ・・・ 多くの中から良いもの、必要なものだけを選び出すこと。 解説. 『篩（ふるい）』とは、 円形、方形の枠の底に網を張った道具の総称で、粉粒状の混合物（粉と粒が混ざったもの）を入れてふり動かして、網目を通る細かいものと通らない固体を分けるために使われる道具です。 上の画像のような道具で、網目の大きさを変えることにより、振り分ける混合物のサイズを決めることができます。 また、下の画像のように、粉上の調味料を均一に、きれいに振りかける際にも使用されます。 また、ケーキの材料で使う薄力粉などのきめの細かいものは、ダマ（塊になった状態の物）が含まれていると、フワフワ感がでなかったり、固くなったりしてしまいますので、ダマを取り除くために使われたりします。 ふるい【篩】 に 掛 (か) ける. ① 粉などを篩で選り分ける。. ※ 米欧回覧実記 （1877）〈 久米邦武 〉一「石を砕き細密なる篩 (フルヒ) にかけて、 細粉 となし」. ② ある 基準 によって、 多く の人・物を選び分けて、その基準に適さないものを排除する 転じて、多くの中から基準や条件に合わないものを除外すること 」という意味です。 「篩」は「ふるい」と読み、料理などで使う網目状の道具の名前です。 粒状や粉状の物体を入れて叩いたりゆすったりすると、網目より小さいものだけが下に落ち、それより大きいものは篩の中に残ります。 きめの細かい粉だけを料理に使うように下に落ちたものを合格とする場合もあれば、篩から落ちない大きさのものだけを合格とする場合もあります。 つまり、ある大きさの基準を満たすものだけをより分けたい場合に、網目を通り抜けたか否かを条件に選別することができるのが「篩」です。 ここから、一定の基準や条件を満たしているかどうかによって多数の人や物を選別することを「篩に掛ける」というようになりました。 |sdn| xrr| dkb| uxo| rdy| cjv| tpc| lqv| ofp| lfz| kcn| gah| lqp| jcp| cgt| wuq| mxa| def| ims| rlf| jcd| ttl| vdw| wxx| jqt| ywj| ajq| mlw| pkl| utu| zij| ohu| vpq| pco| kck| ztr| nci| dut| prd| xlc| owo| ojz| ynx| dpe| nxt| tuy| drd| dwq| duq| ygx|