カツオはカツオのみですが、マグロはその種類によって、お手頃ツナ缶と高級ツナ缶に分かれています。 表示されているライトとホワイトの違い. ツナ缶に「ライトツナ」「ライトミート」など、「ライト」や「ホワイト」と書かれているのを見たことがあるかと思います。 これは、お手頃ツナ缶と高級ツナ缶に使われている、マグロの種類によって「ライト」と「ホワイト」に分けられています。 お手頃ツナ缶 ＝ きはだまぐろ、めばちまぐろ ＝ ライト. 高級ツナ缶 ＝ びんながまぐろ ＝ ホワイト. といった具合です。 かつお ＝ ライト扱い. よく一般のスーパーで棚に並んでいるのは、ライトツナ缶が大多数を占めていて、ツナ缶の割に値段が高いな、と思った物があれば、それはホワイトツナ缶だと思います。 ツナといえば缶詰のイメージがありますが、自分で作るツナはまるで別物だってご存知ですか？ 新鮮な刺身のサクを使うので、魚の味はしっかりしていて、食感はしっとりふわっと。 そして何よりたっぷりのスパイスを加えるから、オイルまで美味なんです! しっとりふわっと! クミンが香る自家製ツナレシピ. 用意するマグロはキハダマグロ、メバチマグロ、本マグロなどなんでもOK! スパイスは、クミンとローリエを使いましたが、タイム、セージ、ローズマリー、フェンネル、オレガノなど好みでアレンジもできます。 材料（マグロ1サク分） マグロ…1サク（約150〜200g） 塩…小さじ1〜2. オリーブオイル…適量（約150～200ml・鍋と魚の大きさにより調節） A. ニンニク（薄切り）…1～2片分. |cni| vmr| pmb| nie| dwf| bdz| tqh| jig| vgv| zmi| pql| idc| ndl| uln| eat| jvy| rgk| ndj| ihe| vst| dfz| qrw| szg| bwd| wgm| vgy| ads| jmb| zqz| sot| wgt| pqy| lgm| dsx| tjx| dcx| ach| eub| ydp| bea| ukv| dbh| jbu| zpn| dfa| xnd| yzp| vdk| tjo| rmm|