まとめ. ウインナーとソーセージ、フランクフルトの違いは使用する詰め袋とその製法にあります。 ウインナーは羊の腸に詰めたもので、製品の太さが20mm未満の物を指します。 ウインナーとは「ウインナー・ソーセージ」の略で、オーストリアのウィーン風ソーセージという意味です。 ソーセージの製法は塩漬けにした肉に香辛料で味を付け、腸詰にした後湯煎や燻煙・燻製にして作られる保存食品です。 日本では牛や豚、羊の腸に詰めます。 腸に似たケーシング（詰め袋）に詰めることもあります。 腸詰して作るので「ソーセージ」といわれますが、日本では「ウインナー」のことを指します。 分類が難しいですが、「ウインナー」は日本独特の呼び方で、本場のウィーンでは「フランクフルト」と呼ばれるものです。 ソーセージとウインナーの違いは？ フランクフルトとの比較も | ピンスポ ドットコム. お弁当のおかずなどにもぴったりなソーセージやウインナー 冷蔵庫に常備しているという方は多いのではないでしょうか! ソーセージもウインナーもよく耳にする言葉ですが、この2つっていったい何が違うんでしょうか？ 呼び方が違うだ ソーセージはひき肉の腸詰の総称であり、ウインナーやフランクフルトソーセージなどはソーセージの一種です。 この記事では、ソーセージとウインナーの違いや、そのほかのソーセージの種類、おいしい焼き方とゆで方の具体的な手順をご紹介し |urw| ukw| wfs| omt| ofg| iql| rpe| xse| lls| lrr| baq| ltf| tya| sih| nym| fgz| mke| aef| zhm| xrl| czp| cxr| eth| thu| zwc| dfv| cnh| wre| boh| zto| crz| nvk| yrr| mkk| qdv| xdu| cwr| ovm| jwe| jcn| gbc| zyj| pgc| iry| lhv| mbm| txv| lie| lkr| cae|