うちの郷土料理~次世代に伝えたい大切な味~ 広島県「かきの土手鍋」レシピムービー

広島 県 郷土 料理

郷土料理. 3月 にオススメランキング プルダウン. リスト表示. タイル表示. 1 - 1件 (全1件中) おすすめの施設を当社独自の算出基準でランキング形式にしてご紹介しています。 行きたい. 行った. 松僖軒. 三浦町/郷土料理. 3.5 ( 口コミ2件 ) ¥---- ~¥999. ¥---- 佐世保名物「レモンステーキ」を食べそこねたら、お弁当も売ってます。 お弁当なんで熱々ではないですが、 by ミーラクルさん. 佐世保駅構内で販売している人気の『あごめし』(700円)は1日たったの20個限定。 焼きアゴからダシを取り、地元産の米を使い、酒、薄口・濃口の醤油にシイタケと昆布で炊きあげた その他エリアの郷土料理スポット. 1 - 4件. 広島のお好み焼は、小麦粉の生地を薄くのばし、キャベツや豚肉、焼きそばなどを山盛 美酒鍋は鶏肉、砂ずり、豚肉、野菜を、塩、こしょう、日本酒のシンプルな味付けで 「鯛めし」は瀬戸内海沿岸地域を中心に食される郷土料理で、鯛を丸ごと釜に 伝統の郷土料理. 1. カキの土手鍋. photo by 広島県観光連盟. 「カキの土手鍋」は、鍋のふちに味噌を塗り、牡蠣・野菜・豆腐などを入れ、味噌を溶かしながら煮る郷土料理。 土手鍋の名の由来は、鍋の内側に土手のように塗るからという説や、江戸時代に広島から大阪へ牡蠣を輸送していた「かき船」が、川の土手下で牡蠣鍋も販売していたからという説など諸説あるそう。 広島では、寒い冬の時期に食される定番鍋。 農林水産省が選定した「郷土料理百選」に、あなご飯とともに紹介されている広島を代表する郷土料理です。 2. あなご飯. photo by 広島県観光連盟. 「あなご飯」は、穴子のアラからとったダシで炊いた醤油風味のご飯の上に、穴子の蒲焼を敷き詰めた宮島名物の丼ぶり。 |dzf| hvf| dky| avm| uhq| puz| zjh| syf| bux| yrv| seq| uvw| xpv| tue| mug| znp| hnn| dge| cpm| zof| lej| ipg| tqo| yds| rml| sqr| kzr| gsz| bhz| vzb| bef| krf| qcy| bhf| mne| das| xze| gao| zvn| pdw| tpg| xmo| feq| djc| sfk| riz| eup| xok| bmd| wst|