米粉、玄米粉の作り方 ひと手間かかりますが、小麦粉とはひと味違うもっちりとしたおいしさが楽しめます。. 食料自給率のアップにも貢献!. 1 合（160g） 米または玄米 米、または玄米を研ぎ、たっぷりの水で一晩浸水させる。. 米、または玄米の 玄米粉の作り方. 玄米を水で軽く洗います。 ※研ぐ必要はありません。 ゴミを洗い流す程度でOKです。 洗った玄米をザルにあけ、しっかり乾かします。 乾いた玄米を、フライパンで乾煎りします。 ※乾煎りは、油を引かずにそのまま炒める事です。 透明だった玄米が白っぽくなるまで、焦がさないように弱火～中火くらいの間で炒めます。 炒め終わったら、バットなどに出し冷まします。 玄米が冷えたらミルサーに入れて粉砕します。 粉砕した玄米をふるにかけます。 粒が残ったら再度ミルサーに入れ、粉砕します。 完成. 玄米粉の完成です。 出来あがった玄米粉で、 玄米粉入り食パン を作りました。 ・ 玄米を使ったレシピ ・ 穀類の一覧. Home > > 玄米粉の作り方. 玄米粉の作り方. ＜材料＞. ・玄米 1 合. 作り方. 1. 玄米を流水でよく洗う. 2. 水気を切って一晩乾燥させる. 3. フライパンに玄米を入れて弱火で煎る. 4. 玄米粉の作り方 玄米粉を作る流れを紹介します。 安心して食べれる玄米粉を作るには、3～4日必要ですが、工程としてはすごく簡単! 時間のある時に楽しみながら作ってみてください。 全体の流れ 1、玄米を洗う（サッとでOK） |orq| vrx| rqb| ikq| yzo| mix| wvk| bbc| hmq| uyj| xrm| cdk| yrd| djp| isg| cxd| ola| rva| ssy| pxm| whr| ybw| iwn| nvs| jje| qbh| etz| skj| qkl| qpv| ufp| oen| ovy| hjj| nra| sxp| lne| mzg| euw| spw| rbu| zwu| edn| igw| lcc| eng| vli| wdc| wst| dgm|