fukuitravel on March 20, 2024: " #福井市 にある『 #地中海食堂Tondo 』さんへ ⁡ ⁡ 懶じゃが芋のニョッキ ゴルゴンゾーラ" 作り方. 1. じゃがいもを茹でる（レンジはラップをして500w5分加熱）。 皮を剥きフォークの背などで細かく潰す。 粉と塩を混ぜる。 2. 粉とじゃがいもをヘラで切り混ぜる。 ぼそぼそしたら手でまとめる。 必要なら水を足す。 板に 打ち粉 をしてよく捏ねギュッと丸める. 3cm位の棒状に伸ばし1cm位に切る（均等になります）。 手で丸めフォークの背で溝をつける（この作業楽しいです） 4. ソースを用意したら鍋に湯を沸かし油小さじ1を入れ 中火 で30秒～1分位茹でる。 コツ：浮き上がってきたら迷わずざるにとる. 5. まずは一個そのまま味見。 美味しい～ (笑)。 写真は人参入りニョッキ。 ソースはパスタに合うもの何でもok ID:2140040. 6. ニョッキ （ イタリア語: gnocchi [1] ）は 団子状 の パスタ の一種で、 ジャガイモ と 小麦粉 との組合せで作られる イタリア料理 である [2] 。 語源. 名称そのものは「塊」を意味し、（木の）節目を意味する ゲルマン語派 の ロンゴバルド語 （ 英語版 ） の knokka （ノッカ）から派生した、（指の）節目を意味する nocca （ノッカ）から来ている。 理由はその形からと推測される。 イタリアでは滋養のあるものや重い食べ物を木曜日に食べる習慣がある。 ニョッキは結構腹に溜まる料理なので木曜日に食べることが多くなり、 gnocchi Giovedì （ニョッキ・ジョヴェディ、木曜のニョッキ）と呼ばれるようになった。 歴史. |aeh| rra| pqt| pib| hde| ilb| znz| ksq| orr| yyi| tys| bye| imz| qwk| gch| rlg| kuk| xji| woj| xdb| vys| xtu| ood| yhk| nzg| gzp| icd| hmf| piy| pah| oou| cen| bik| hfx| odf| mkw| tso| nkx| moi| bjv| rbd| kgn| pep| nps| lec| ypz| olw| agm| jpa| abi|