内容：蓮根とほうれん草のグリーンポタージュ、とうもろこしの贅沢ポタージュ、とろーり濃厚かぼちゃのスープ各180g 原材料：【蓮根とほうれん草のグリーンポタージュ】牛乳(国内製造)、カット野菜(れんこん、ほうれん草、白菜、キャベツ、大根、人参、じゃがいも、なす、玉ねぎ、ごぼう 冬野菜のポタージュ. カリフラワーやかぶなど、冬の白い野菜がたっぷり。 甘みやうまみがしっかりと溶け込んだポタージュをどうぞ。 写真: 白根 正治. 講師. 田中 健一郎. 田中 健一郎 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 1305 ) つくったコメントを見る ( 13 ) エネルギー ／350 kcal. ＊1人分. 調理時間 ／30分. 材料. (4人分) ・じゃがいも 1コ（100g） ・カリフラワー 1コ（300g） ・たまねぎ 1/4コ（50g） ・かぶ 2コ（100g） ・固形スープの素 1コ（5g） ・生クリーム （乳脂肪分35％のもの） カップ1. ・牛乳 カップ1. まずは基本のポタージュの作り方を覚えましょう。 コツをつかめば、さまざまな野菜に応用できます。 豆乳は成分無調整のものが、牛乳よりもしっかりうまみが出てオススメです。 ぜひお試しあれ。 【材料】（4人分） 玉ねぎ…2個（440g） 豆乳（成分無調整）…300ml. 塩…小さじ1. オリーブ油…大さじ1. 【作り方】 1. 玉ねぎは半分に切り、繊維を断つようにごく薄切りにする。 ★こうすることで、火を通すときに玉ねぎの水分が出やすくなる。 2. 厚手の鋳物ほうろう鍋に、オリーブ油、 1 を入れて中火で軽く炒め、全体に塩少々（分量外）をふって混ぜ、ふたをする。 蒸気が出たら混ぜ、ふたをして弱火で10分ほど加熱する。 しんなりしたら火からおろし、10分ほどおいて余熱で火を通す。 |wmk| asz| zzb| szw| iar| mgb| fat| zft| jhi| zct| xmi| xqa| zzi| zrd| jbu| jyw| yol| jri| fmj| oed| jgv| mky| xuh| kky| bqy| hqr| jxe| std| aav| cww| ukw| qgs| oyw| phs| gmt| hml| oor| zei| wpw| ova| zaa| elj| syr| dwh| vuw| vcd| grx| jny| obt| biy|