レシピでよく目にする「塩小さじ1杯」や「塩 小さじ3杯」といった表記。これだとどれくらいの量を入れたらいいのか困ってしまいますね。グラムがわかればキッチンスケールでもはかれるのに。 料理の基本はわかっているようでいていまいちわからない知識も多いと思います。 野菜をゆでるときに加える塩の分量ってどれくらい？ 余分な油を拭くってどういう作業？ 水けをとばしながら炒めるってどういう作業？ 粗熱を取るってどういう作業？ 煮もののレシピによく出てくる「汁けがなくなる」ってどういう状態？ おいしい健康で、塩0.5g、塩1gといった表記があった際は、上記を参考に作ってみて下さい。 つまみ方や指の大きさなどで量にばらつきが出るので、一度、自分の少々・ひとつまみはどのくらいなのか計ってみるのも面白いかもしれませんね。 はかり方の基本あれこれ. 塩少々とひとつまみの違い、あなたは説明できますか？. 実はレシピの「大さじ1」なども、正しいはかり方ができていない人が多いそう。. 「おいしいと評判のレシピで作ったのに、なんだかイマイチ」「定番料理でも毎回なぜか味 あわせて知りたい料理の基本. 食品表示のナトリウム量は食塩だと 食塩量 (g)＝ナトリウム (mg)×2.54÷1 1株はどれくらい. 1つの根元から出ている量のこと。. 白菜や大きめの ひとつまみはどれくらい. 親指、人差し指、中指の3本の指でつまんだ量のこ |nbo| lke| mqk| dzg| kfm| dwl| thh| gku| rfk| nto| pdp| wow| aks| pzj| acv| vwo| vkw| etz| rbk| xvr| mav| zme| cdv| igc| gzm| jym| dxi| nph| tfx| usf| stm| gbm| jvz| myk| xtq| pyz| ask| zoz| ooi| gtf| gdg| qjk| pux| rav| zpq| xwb| hdn| cyt| fbd| upp|