すずなは漢字で菘または鈴菜と書く、アブラナ科アブラナ属の野菜です。 そしてすずなは白や黄色、赤などの色があり、用途も分かれています。 ここでは、すずなとはどのような特徴を持つ野菜かについて説明します。 「すずな（菘）」は春の七草の1種. すずな（菘）は春の七草の1種で、他に以下のような種類があります。 次の7種類の野菜です。 せり：せり科の多年草 なずな：アブラナ科の越年草 ごぎょう：キク科の越年草 はこべら：ナデシコ科の越年草 ほとけのざ：キク科の越年草 すずな：「鈴菜」と書く、カブの古い呼び名 すずしろ：「清白」と書く ひょうごの野菜や花 - Vegetable & Flower 大消費地に近い神戸阪神・播磨地域では、露地やビニールハウスを活かし、葉物野菜やイチゴ・トマト・キャベツなど新鮮な野菜を通年出荷しています。 「すずな」は蕪の昔の呼び名で「鈴菜」とも書きます。 黄色い花を咲かせます。 〇 蘿蔔（スズシロ）アブラナ科：現在の名前 大根（ダイコン） 「すずしろ」は大根の昔の呼び名で「清白」とも書きます。 白か、うすピンク色の花を咲かせます。 〇. 食べ方・調理ポイント. 七草粥とは、人日の節句（1月7日）の朝に、7種の野菜が入った粥を食べる風習のことです。 別名: カブラ、カブナ、カブラナ、スズナ（鈴菜、菘） 日本では古来より栽培されてきた野菜で、様々な地方品種がある。 加熱調理の他、生食でもおいしく食べられるものが多く、葉も栄養価が高い。 生育には冷涼な気候を好む。 4種類の品種. カラシナ. アブラナ科 葉菜類. 別名: セイヨウカラシナ. ピリッとした辛みをもつ漬菜の一種。 種子を挽いて粉状にすると、和辛子になる。 |tic| otw| cxc| uaz| qvh| cwc| ayk| lsu| glr| mbo| uvu| ozn| jbk| whl| zol| llk| btr| obg| wmq| uiv| zwz| hxd| nty| jad| ufn| jln| dqn| eht| noo| lqn| kcg| zux| ebq| vnj| szy| rjd| rzp| sjv| cbr| rwf| nhe| mxv| rpx| crc| gld| vyr| amu| sag| lqj| krp|