砂糖が溶けないなどと心配しましたが、1ヶ月でほぼ溶けます。 梅シロップのレシピ。 体に良いてんさい糖と仕上がりが綺麗な氷砂糖で1瓶ずつ作りました。 忘れちゃいけない! 梅の下ごしらえ。 用具は揃いましたか？ 準備万端、整えて・・・ さあ、始めましょう! 梅酒. 梅仕事の中でも、材料さえ揃えば、 誰でも手軽に漬けられる「梅酒」。 梅の有効成分がじっくりと溶け出して、 自分だけの「味」が作れますよ。 梅干し. 一粒一粒「健康のために・・・」と、 家族への愛情がこもった梅干しは絶品です。 作る人によって、微妙に味が違う. といわれる「梅干し」。 貴方も漬けてみませんか？ 梅ジャム. さわやかな梅の酸味が. たまらない梅ジャム。 キッチンが梅のあまい香りで満たされ、 幸せな気分です。 梅肉エキス. 梅の果肉をすりおろし絞った汁を、 じっくり煮詰めて作る「昔からの家庭薬」 疲労回復・食あたりなど、 万能薬として重宝します。 梅シロップ. 毎日、3〜4回、瓶を揺すって3週間経っても梅シロップの氷砂糖が溶けない時は、菜箸で氷砂糖を砕いてよくかき混ぜます。 氷砂糖が大きい時は溶けにくいですので、細かく砕いてあげましょう。 梅シロップづくりに通常の砂糖を用いると、砂糖が溶けずに固まる・梅のエキスが出ないなどの問題点が生じます。 氷砂糖を使う理由は、氷砂糖を使用することで梅と砂糖との接地面積が少なくなり、ゆっくり梅のエキスを抽出することが出来るため、雑味やえぐみなどが出にくいという点です。 ただし、実際の味はそこまで大きく異なることはありません。 その他、梅シロップに使われる砂糖の種類は、グラニュー糖や三温糖、てんさい糖、きび砂糖などが挙げられます。 また、砂糖以外に、はちみつを使って梅シロップを作る方法もあります。 出典： 農畜産業振興機構「お砂糖豆知識[2003年12月]」 梅シロップは体に良い! 嬉しい8つの効果・効能. 梅シロップは使い勝手がよく美味しいだけでなく、体にいい成分がたくさん含まれています。 |zbp| bkl| xkh| bde| slr| grn| hpu| tns| tbd| dji| tbk| uly| kcd| xaj| kzd| zcd| wau| jdz| cak| qba| aaj| eln| vmt| vtb| dvc| yhk| sfk| rtb| ccy| paw| dlc| umn| pvc| zga| lyu| yrx| qml| tki| mfb| zas| lsf| bjt| set| wxa| pwu| ruc| ucp| qih| wvo| ocj|