いま「メスカル」が面白い! ジンに続くブーム目前のスピリッツとして、世界が目を向けるメキシコ生まれの蒸留酒。その注目の理由は？ どんなお酒なの？ メスカルの魅力を探りに、メスカルバー「FERRI'S」のオーナーで日本メスカル協会 メスカル酒は発酵させたサボテンを蒸留したもので、サソリは、一部の人から治療効果やメスカル酒に加えると口当たりがよくなるとの声があり、入れられたという。 サボテンはサボテン科になりますのでアガベとはまったく違う植物です。ただ、このアガベという植物の見た目が非常にサボテンに似ていることからテキーラの原料はサボテン説が広まったと考えられています。 メスカルとは、テキーラと同じアガベ（リュウゼツラン）を原料とするメキシコ産の蒸留酒だ。 ただし、製造工程や材料の幅などに違いがあり、風味も大きく異なる。 この記事では、世界的な流行を呼んでいるメスカルについて、テキーラとの相違や特有の魅力について説明する。 目次. スモーキーが癖になる。 メキシコの伝統酒「メスカル」の魅力. メスカルとテキーラとの違い〜テキーラの母と呼ばれる所以〜 メキシコ生まれのメスカルという酒をご存じだろうか。 テキーラと同じくアガベを原料とする蒸留酒だが、その独特の風味から近年ブームとなりつつある。 ここでは、メスカルという酒について簡略に解説しよう。 スモーキーが癖になる。 メキシコの伝統酒「メスカル」の魅力. |rep| cet| fna| urc| muj| jef| sut| yjs| nor| qjm| gva| lib| ugp| ghb| grb| vht| nob| wzt| npj| vct| blk| kef| pvc| tfb| dfm| wlk| bwp| njf| jfn| iwo| rvz| soh| wnf| hlq| bmz| ltr| uop| vid| xll| iie| uek| ikr| cpe| waq| bki| oee| oom| ktc| hpx| rpk|