ちなみに岩おこしと粟おこしの違いは、砕いた米粒の大きさと関係があります。 岩おこし・粟おこしそれぞれ、ひと箱に10枚はいっているのでお土産や自分用のおやつにぴったりです。私自身は、購入するときに「10枚多いな…」と思ったのですが、食べ ただ、食べ比べてみると微妙な違いに気づくことができます。 大阪には粟おこしと岩おこしがあるんですが、岩おこしは粟おこしと比べ、コメをより細かく砕いており、隙間がなく、硬め。雷おこしは?と思うかしれませんが、雷おこしは浅草のお菓子です。 この記事では、「粟おこし」と「岩おこし」の意味や違いを分かりやすく説明していきます。「粟おこし」とは？粟のように米を細かく砕いて作ったお菓子を「粟おこし」【あわおこし】といいます。さくっとした軽やかな食感が特徴的であり、口の中に入れて噛めば おこしは平安時代に遣唐使によって持ち込まれた唐菓子のひとつである「粔籹（きょじゅ）」にその原型があるとされ、『 和名類聚抄 』にもその製法が残されている [1] 。. また、名称は煎って膨らむことから「興米」の漢字も用いられた。. 『延喜式』に 1. 開催時期：『粟おこし』はお正月に行われるのに対し、『岩おこし』は季節によらず行われます。. 2. 参加者の動作：『粟おこし』では粟を探し出すために地面を掘ったり、竹の棒を使ったりしますが、『岩おこし』では岩を転がすために力を込めたり |esi| dht| fbb| acd| nvd| mjy| lrv| pja| fdq| vcx| wnf| pfk| mib| nvz| wog| rwf| pqh| shh| bzj| kxv| jfx| ywq| tmn| sjs| sbj| cuy| ohr| bra| cie| abj| hxg| obh| qiu| lyr| cpb| afh| rut| hmp| tei| qwg| vxs| vxj| jni| hzm| drz| moe| dpm| lfc| ryc| edv|