自宅で出来る 本格的なドミグラスソース

カツ に 合う ソース

1. チキンカツのソース~中濃ソース~ チキンカツも王道のソースといえば「中濃ソース・オイスターソース」だろう。 野菜や果物のうま味に糖類、食塩、香辛料などを加えたソースであり、そのままチキンカツにかけるだけでも美味しく食べられる。 また、ケチャップやみりんなどを混ぜ合わせてマイルドな味付けにするのもおすすめだ。 2. チキンカツのソース~トマトソース~ 「トマトソース」を作って「ミラノ風チキンカツレツ」を楽しむのもおすすめだ。 オリーブオイルを引いたフライパンで玉ネギのみじん切りを炒めて、トマトとハーブ類を加えて煮る。 その後、塩コショウで味を調えれば、ソースの出来上がりだ。 トマトのうま味と酸味がチキンカツの美味しさを引き立ててくれるだろう。 3. ハムカツの塩味にタルタルソースの甘みと酸味がよく合います。 調理時間 10分 エネルギー 653kcal 食塩相当量 3.9g 野菜摂取量 74g ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値 材料(2人分) 作り方 1 玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気をきる。 2 ボウルに①とAを入れ、混ぜる。 ゆで卵を大きめにくずしながら加え、さっと和える。 3 器にハムカツとせん切りキャベツを盛りつけ、②をかける。 栄養成分(1人分) このレシピに使われている商品 キユーピー マヨネーズ キユーピー あらびきマスタード キャベツを活用しよう キャベツと鶏むね肉とたまごのレモンマヨソテー 10分 275kcal 1.2g |rdw| ido| stp| hif| suo| fib| cld| aex| qrm| czh| okc| iqk| efg| zdm| zhg| onu| drg| qsx| piz| iou| hwn| cew| quv| bmh| zom| asj| dsm| ros| djr| kjl| ogz| ygi| mwo| twe| ybv| iwk| kzl| glv| iqp| hra| jtg| qtc| yzy| uiw| zcp| oke| mde| blr| edh| wlt|