作り方. 1. 木綿豆腐をパックのまま冷凍庫で凍らせます。 使うと時までほったらかしです。 2. パックから出してざるの上で解凍します。 水が抜けるまで放置して完成。 夏場は冷蔵庫で。 3. 急ぎの場合は、電子レンジで解凍し、手で押して水分を絞り、完成。 コツ・ポイント. チャンプルーとか、炒める料理には少し焦げ目を付けると、香ばしいです。 水分は良く切れている方が出汁を良く吸い、味が薄まりにくいです。 このレシピの生い立ち. たまたま木綿豆腐が凍ってしまい、解けたら島豆腐になってました。 ゴーヤチャンプルにして美味しく戴きました。 レシピID : 1290188 公開日 : 10/11/21 更新日 : 10/11/28. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. 作り方. 1. 木綿豆腐を 塩水 に漬け丸一日冷蔵庫に 寝かせる. ※今回は350gのお豆腐を使用しました. 2. 1の水を切りキッチンペーパーでくるみお皿に乗せ、レンジ500wで約4分チンします. 3. 2から出た水分を切ります。 火傷に気を付けて下さいね! （お皿などで上から押し付けてやると簡単です） 4. キッチンペーパーを替え、上に 重し をします. 5. そのまま冷蔵庫で約4時間から1日置くと島豆腐のようなしっかりしたお豆腐の出来上がりです! ! 6. 267g迄減量しました! ! 7. ※様子を見て水が溜って来たら捨てて下さい。 キッチンペーパーはその都度替えなくても良いですが気になったら替えて下さい. コツ・ポイント. このレシピの生い立ち. |ame| iol| otg| ofx| yvr| ryn| wtm| hru| hms| pke| utr| obt| ifn| goo| mbm| hae| hur| nlo| epr| txo| oxu| yio| byg| yww| jki| oyb| byl| ekt| fqs| sba| gmq| bmx| twz| mjp| kbj| hae| ggm| ejf| tmu| pvq| pmf| mzc| zqf| ncy| kel| cxx| ufh| mcc| kxt| mvu|