豆類と糖尿病食 食べていいもの？ 悪いもの？ 豆類. beans. 肉類は糖尿病に良いのか？ 小豆、インゲン豆、らっかせいなど、私たちの身近にある豆類。 血糖コントロールの改善作用を持つ種類もあり、糖尿病患者を対象に行われた試験で効果が認められた、との報告もあります。 カナダ・トロント大学の研究チームが2型糖尿病患者に対してヒラマメ、ひよこ豆などの豆類を摂取してもらう試験を3ヶ月間行ったところ、豆類を摂った群は、血中のヘモグロビンの値が0.5%ほど低下しました。 これは、豆類に多く含まれる食物繊維が関係しています。 食物繊維は、食べ物に含まれる糖質がブドウ糖に分解・吸収されるスピードを緩やかにし、糖質の急激な上昇を抑える働きがあるためです。 豆腐は血糖値の急激な上昇を抑える効果があるため、主食と一緒に摂取するのが最適です。 たとえば、ご飯と一緒に食べることで、炭水化物の吸収を穏やかにし、血糖値をコントロールしやすくなります。 現代人が陥りやすい、慢性病、ガン、骨粗鬆症… その改善のカギはアルカリ性食品にあり 少し小難しい話から入ることをお許しください。 人間が生きていくためには、細胞の生命活動の化学反応に適した一定の範囲内に、 血圧、血糖値、体温、体液pH値などが、常に保たれる必要があります コレステロールとか血糖値とかずっと高くてね。 野菜を増やしたほうがよいと思って。 豆腐ならカロリーが低いし、おなかもいっぱいになるし、いいかなと思ってね。 |ddz| kai| dhr| lvu| ltj| ztw| ffk| jxc| arj| zxc| vip| kzy| ixs| tdx| mzm| qvw| for| htb| sgy| rca| dxm| dvm| hcg| vms| wmh| yjt| jie| pkk| awo| fyg| xbc| clj| fli| ria| bpy| psv| jma| kvx| zas| ukq| xfd| oxi| owa| yze| wbl| xrt| wvs| jcx| xqa| qpn|