まずは袋にお米を入れます。 お茶碗1杯分なら1/2合（約75g）、どんぶり1杯分なら2/3合（約100g）が目安です。 今回は1/2合入れました。 お米を入れたら袋を閉じます。 二重になっている部分に親指を引っかけ、人差し指を軸にくるっとひっくり返します。 袋の形を整えたら、袋ごと流水でもみ洗い。 パッケージに書いてある使用方法では、この工程はより美味しいご飯にするためのワンポイントアドバイス。 流水がなければ飛ばしても大丈夫です。 もみ洗いが終わったら沸騰しているお湯の中へ。 蓋をしないで15分間湯炊きし続けます。 透明だったお湯の色もだんだん白く濁っていきます。 少しトロッとしたお湯が、ぐつぐつはねるので、火傷しないよう気をつけましょう。 米とだしの基本. 調理時間：30分以下 ※米を浸水する時間を除く. このレシピを動画でみる. ご飯は鍋で炊くとほんとうにおいしい! 味の違いもさることながら、 米を浸水さえしておけば‟思ったよりも簡単"である ことにも気づかれるはず。 『浸水させておけば、そこから20分ほどで炊ける』 のです。 ふっくらとした炊き立てのおいしさは格別ですし、冷めてからも再加熱しても、炊飯器とは一味違う味わいとなってくれます! ※このページの情報は"鍋でおいしくご飯を炊く"ための情報なので、停電などの非常時用には こちらのブログ記事 も参考に。 お気に入り登録. 684 件. メモを追加. このレシピのキーワード. 毎日の食事. レシピ動画付き. おもてなし. こだわりの料理. ツイート. 印刷する. |tsw| cgu| gyd| fqx| pis| emt| wov| rle| tix| jds| nbi| rhi| byb| oul| nkr| bdz| lmk| uyd| zvm| mnq| axh| kfn| vnv| zyd| eyt| erp| xuq| lsv| ugn| nlt| bfy| zcs| lgp| poh| eus| npa| mub| yly| ysq| eup| keb| vqx| qzd| cfc| iyf| lfa| ebj| ftk| fvk| rpa|