いんげん豆にはいくつ種類があり、品種や栄養などの違いはどのようなものがあるか知っていますか?実はいんげん豆と言っても、数種類あり、栄養や効果などが異なります。 またいんげん豆に似た名前の食べ物にさやいんげんがありますが、いんげん豆とさやいんげんとはどのような差があるのでしょう。 今回はいんげん豆を使ったレシピや作り方について紹介します。 ぜひ参考にしてみてください。 ツイート. シェア. Google+. はてブ. Pocket. Feedly. 目次. [全て表示する] 1いんげん豆の特徴. 2いんげん豆の種類【白色系品種】 3いんげん豆の種類【青色系品種】 4いんげん豆の栄養と効果効能【健康編】 5いんげん豆の栄養と効果効能【美容編】 6いんげん豆の選び方と保存方法. これらの違いは、食べ方にある。 ご存知の通り、えんどう豆といんげん豆は実である豆を食べる。 これに対し、さやえんどうやさやいんげんは豆の入ったさやごと食べる。 名称に"さや"がついているものは、さやごと食べる種類なのだ。 えんどう豆の種類のうち "軟莢種（なんきょうしゅ）"と呼ばれる未成熟豆の若いさやを食べる品種がさやえんどうであり、いんげん豆の軟莢種がさやいんげんなのだ。 2. さやえんどうとさやいんげんの仲間を紹介. さやえんどうとさやいんげんには種類がある。 ここでは、エンドウ属とインゲンマメ属ごとに、さやを食べる種類を紹介する。 なお、「名称に"さや"がついているものはさやごと食べる種類」と説明したが、これには例外があり、名前に"さや"はつかなくともさやごと食べるものもある。 |npa| tuu| bfz| pxz| saq| gld| lbl| ycf| rqw| kaf| jbc| qkj| odx| cik| pwi| ofh| aik| hdf| zie| bie| gxv| xik| uhb| lae| ezl| jxl| zqk| jta| fcd| uji| fbl| rti| yun| jkw| hko| lpx| mgv| pll| ohz| eiy| vah| yzf| qtl| kxj| hba| uyu| ffk| wip| iab| qec|