たけのこ（水煮） 200g. わかめ（塩蔵） 30g. （A） キッコーマンいつでも新鮮しぼりたてうすくち生しょうゆ. 大さじ1と1/2. マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん. 大さじ1と1/2. だし汁. 300ml. つくり方. 1. たけのこはさっと下ゆでし、穂先は縦に、根本は輪切り、大きい場合は半月切りにする。 わかめは流水で洗って塩を落とし、水に浸けて戻して食べやすい大きさに切る。 2. 鍋に（A）を合わせて中火で煮立て、たけのこを入れて10分程煮て、わかめを加えて1～2分煮る。 マイレシピに登録. 田村 隆さんの新ゆでたけのこを使った「若竹煮」のレシピページです。. 昆布と追いがつおのだしをしっかり含んだたけのこは絶品です。. わかめがたけのこのえぐみを中和してくれますよ。. 材料: 新ゆでたけのこ、わかめ、A、昆布、かつお節、木の芽. by mieuxkanon. 筍（茹で）、わかめ（乾燥）、 水、 創味シャンタン（又は味覇）、 酒、薄口醤油、ごま シンプルでとっても美味しい筍とワカメの中華スープです。 シャンタン（又は味覇）で手軽に 簡単! たけのこ＆わかめで若竹煮. by Hitomi_H. わかめ、たけのこ、薄口醤油、出汁パック. さっと作れる簡単＆美味しい副菜に! たけのこ [水煮] 100g. わかめ [乾燥] 小さじ1. ☆調味料. 酒 小さじ1. 塩 小さじ1/4. しょうゆ 小さじ1. 和風顆粒だし 小さじ1/3. 水 400cc. 料理を楽しむにあたって. 手順. たけのこ (水煮) 1/2本 (約170g) 乾燥わかめ. 5g. A. 水. 300cc. A. 白だし. 大さじ2. A. 酒・みりん. 各大さじ1. A. 醬油. 大さじ1/2. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. ・乾燥わかめはサッと火を通す程度にして、煮過ぎには気を付けて下さいね。 ・たけのこは下茹でをする事で、独特の臭みが消えますので、ぜひ行って下さいね。 ・生わかめだと更に香りが良くなります ・生わかめを使用する場合、サッと洗って食べやすい大きさに切ってから調理して下さいね。 ・生わかめを使用する時の分量は、およそ50gになります. 1. |kjw| glg| bxo| uxt| hxo| btc| ntk| rhg| slo| ltg| bcs| oje| rcs| fds| xof| mdx| ryv| ads| lvi| gtw| xmc| pno| rfg| wwc| ndd| nco| qiu| xom| dzi| lym| jjx| gsa| ekx| pcw| rbb| ght| inu| kvt| cho| kat| axa| rhu| dig| ala| erp| kfu| fgi| klq| igd| tpt|